Ingredienti:
500 gr di farina
200 ml di latte
2 uova
70 gr di olio
75 gr di zucchero
10 gr di sale
15 gr di lievito di birra
Nutella qb
1 uovo per spennellare
Sciogliere il lievito nel latte tiepido insieme allo zucchero e lasciare riposare per qualche minuto. In una terrina setacciare la farina e unire il sale.
Al centro mettere le uova e il latte col lievito; lavorare il tutto per 5 minuti, aggiungere l’olio e Impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Lasciare lievitare un paio d’ore.
Ora formare un serpentone di impasto e tagliare dei pezzettini di impasto di 35/ 40 gr l’uno.
Farcire ogni parte d’impasto con Nutella e formare delle palline.
Sistemarle in uno stampo a ciambella rivestita con carta da forno e lasciare lievitare x almeno un’ora.
Spennellare con l’uovo sbattuto e infornare a 180 gr per 30 minuti.
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