Tag Archives: nocciole

Panettone fatto in casa

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Chi mi segue su Facebook e instagram, sa che ieri ho provato a fare il panettone fatto in casa. Devo dire che il risultato è stato più che soddisfacente anche se la lavorazione è molto lunga. Ho iniziato a farlo verso le 14:30 e ho finito alle Continua a leggere..

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Piparelli al vino cotto

Ricchi di mandorle e profumati di spezie i piparelli sono un dolce prelibato tipico del reggino e del messinese. Il nome deriva probabilmente dall’ultima fase di cottura che un tempo avveniva all’interno delle stufe a legno che sembra fumassero come pipe. Ma c’è chi pensa che sia dovuto anche all’utilizzo delle diverse spezie tra cui Continua a leggere..

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GAUFRES con CREMA NOCCIOLE

Ingredienti: 200ml latte, 130g farina, 4 uova, 80g burro, 20g zucchero, 200g crema di nocciole bianca,  4g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, cacao in polvere, burro, sale Riunire in una ciotola la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero, la vanillina, mescolare le polveri e diluire a filo con Continua a leggere..

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Cranberry – Quark Stollen

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta dello Stollen. Per chi non lo conoscesse lo stollen è un dolce tipico tedesco che si prepara nel periodo natalizio. Si tratta di una pasta dolce lievitata, particolarmente ricca di burro, frutta secca e canditi. La mia versione prevede l’ulitilizzo Continua a leggere..

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Banana bread senza zucchero (o quasi…)

Mi piace tantissimo il Banana Bread, ha un profumo pazzesco e la banana nell’impasto dona tanta sofficità e gusto. Poi a me piace impreziosirlo con uvetta, nocciole e semini vari che lo rendono ancora più gustoso. Stavolta però ho voluto fare il tentativo di prepararlo evitando lo zucchero raffinato ma dolcificandolo con del miele e con Continua a leggere..

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Sablè al farro con farina di nocciole

…You better watch out, you better not cry Better not pout, I’m telling you why Santa Claus is comin’ to town He’s making a list and checking it twice Gonna find out who’s naughty and nice Santa Claus is comin’ to town… Strade addobbate, luminarie ovunque, una profusione di oro e di rosso e poi Continua a leggere..

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Briciole dolci di pasta sfoglia, sfruttiamo gli avanzi!

Come promesso martedì, oggi condivido con voi il mio trucchetto per non sprecare i ritagli di pasta sfoglia avanzati da altre preparazioni. Un’idea golosa che potrebbe tornare utile nei prossimi giorni di festa quando ci ritroveremo a cucinare senza freni. Ho scelto di condire queste dolci briciole con della crema di nocciole, ma potrete utilizzare Continua a leggere..

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Croccante nocciole fatto in casa

Croccante nocciole fatto in casa. Un dolce che si prepara nel periodo natalizio, bastano due ingredienti, facile da fare, ed è anche un’idea carina da regalare, perché non provate a farlo anche voi? Croccante nocciole fatto in casa Ingredienti 500 g di zucchero 350 g di nocciole pelate Acqua q.b. confettini colorati e bianchi Croccante Continua a leggere..

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Palline cocco e ricotta alle nocciole – senza cottura

Le palline cocco e ricotta alle nocciole sono un dessert golosissimo e buonissimo, ma soprattutto super facile da preparare! E’ pronto davvero in pochissimi minuti, non servono fruste, mixer o planetaria..basta una ciotola e un cucchiaio..et voilà! Il vostro dessert è pronto per essere portato in tavola ed essere gustato dai vostri ospiti! E, cosa, Continua a leggere..

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Mandorle e nocciole ricoperte di cioccolato

Mandorle e nocciole ricoperte di cioccolato fondente sono dei dolcetti golosi, veloci e facilissimi da preparare, ideali da servire nel periodo natalizio e perfetti anche come idea regalo. Le mandorle e nocciole ricoperte di cioccolato sono davvero facili da realizzare e impacchettati in bustine trasparenti possono essere usati come segnaposto da porare poi a casa, Continua a leggere..

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