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QUESTE SPECIALI MINI TATIN DI CIPOLLOTTI E AMARETTO SPOSANO DIFFERENTI INGREDIENTI PER CONSISTENZA, PROFUMO E SAPORE, QUALI CIPOLLOTTI ROSSI DI TROPEA, AMARETTI, TALEGGIO E RICOTTA, CREANDO UN SUBLIME LEGAME CHE DELIZIA OLFATTO, PALATO E OCCHIO. Le mini tatin di cipollotti e amaretto sono frutto della domanda “che faccio, per cena?” Un classico quesito, tipico di Continua a leggere..

MINI CHEESECAKE NIDO DI PASQUA Come sappiamo la Pasqua si sta avvicinando ed urge trovare un dolce o comunque un dessert adatto per l’occasione. Quello che vi propongo oggi, sono questi Mini Cheesecake a forma di Nido, si preparano all’interno degli stampini da muffin e sono molto più facili di quanto sembra. Potete utilizzare il Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : senza grassi, senza burro, senza lattosio,uova,spezie,vaniglia, chiodi di garofano,cannella, zenzero, anice, dolcetti, adatte ai bambini,non fritto,piastra per mini donuts Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura : 10min Porzioni ottenute: 24 donuts UTENSILI : planetaria kenwood kmix spatola in silicone mestolino gratella per dolci piastra elettrica per mini Continua a leggere..

MINI SBRISOLONE ALLE NOCCIOLE Deliziose, Facili e Friabili! Queste carinissime Mini Sbrisolone alle Nocciole si preparano con facilità ed il risultato è assicurato! Per renderle Mini utilizziamo degli stampini da muffin o comunque monoporzione, è anche possibile realizzare 1 o più sbrodolone di dimensioni diverse, anche fino a 28 cm di diametro. All’interno troviamo la Farina Gialla Continua a leggere..

Ingredienti       Per i mini-bomboloni                                                        380 g     manitoba (più un po’per il piano di lavoro)   2            tuorli d’uovo 120 ml   latte                                 60 g       burro ammorbidito 60 g       zucchero semolato (più un po’ per ricoprire i dolci) 2            cucchiai di grappa 15 g       lievito di birra 1            limone biologico (solo la Continua a leggere..

Ingredienti: 150 farina OO, 120g burro, 6 uova, 250g ricotta, 250g mascarpone, 200g zucchero a velo, 150g torrone friabile alle nocciole tritato, 1 cucchiaio liquore all’amaretto, cacao in polvere, sale Versare in una casseruola 200ml d’acqua, aggiungere il burro e un pizzico di sale, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco e unirvi in Continua a leggere..

Perfetti per la colazione o la merenda, questi mini plumcake si preparano in pochissimo tempo e in modo molto semplice. A renderli ancora più golosi, un morbido cuore di Nutella…come resistere?! INGREDIENTI (per 9 plumcake): 1 uovo 1 vasetto di yogurt bianco 2 vasetti di farina 1 vasetto di zucchero 50 ml di olio di Continua a leggere..

La famiglia è il test della libertà… Perchè è l’unica cosa che l’uomo libero fa da sè e per sè…Gilbert Keith Chesterton (1874-1936) Non mi sono accorta…che vergogna..che è arrivato il carnevale..Certo alla mia età mascheramenti e festeggiamenti sono al di fuori della mia portata..Salvo la preparazione di dolci che farò in futuro…Devo solo trovare Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 6 uova, 120g burro, 250g crema alla gianduia, 250g ricotta, cacao in polvere, sale Versare in una casseruola 200ml d’acqua, aggiungere il burro e un pizzico di sale, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco e unirvi in un colpo solo la farina, mescolando energicamente l’impasto. Rimettere la Continua a leggere..

MINI CREPES ALLA NUTELLA Queste crepes alla nutella sono una vera e propria delizia , ierii e’ avanzato tanto impasto dai waffle e lo ho utilizzato facendo queste deliziose mini crepes, sono davvero ottime per una merenda golosa o anche per la colazione, molto nutrienti e invitanti vediamo insieme la ricetta ! MINI CREPES ALLA NUTELLA Continua a leggere..