Tag Archives: cucchiai

Polpettone patate e fagiolini

Polpettone patate e fagiolini Ingredienti: Gr 700 di patate Gr 200 di fagiolini 1 cipolla 3 uova 3 cucchiai di grana gratt. 1 cucchiaio di burro 3 cucchiai di olio d’oliva Sale Lessate le patate, dopo averle lavate, andranno cotte per 35’, ma 10’ prima salatele con 2 cucchiai di sale grosso, così non si Continua a leggere..

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Orecchiette in salsa doppia alle zucchine

Orecchiette in salsa doppia   Ingredienti orecchiette 320 g zucchine 3 doppio concentrato di pomodoro 100 g cipolla 1 origano secco un cucchiaino basilico fresco pecorino o grana padano grattugiato 40 g olio extravergine d’oliva 4 cucchiai sale pepe Preparazione 1 Tritate finemente la cipolla e fatela appassire con 3 cucchiai d’olio a fuoco basso Continua a leggere..

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Lasagnette al cacao

Ciao,oggi pubblico la ricetta della mia pasta al cacao, la faccio spesso sia nei mesi invernali che condisco con sughi più calorici panna e noci sia d’estate con le melanzane oppure il classico aglio, olio e peperoncino! Ma veniamo alla velocissima preparazione per 2 persone: Ingredenti: _ 150 gr di farina io ho usato la Continua a leggere..

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SPAGHETTI CON LE COZZE

Gustoso primo piatto: gli spaghetti con le cozze! Ottimo piatto da gustare da soli o in compagnia, a casa o in vacanza, l’importante è la bontà e la freschezza degli ingredienti!! Ingredienti per 4 persone: 250 g di spaghetti 500 g di cozze 1 mazzetto di prezzemolo 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 300 Continua a leggere..

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Cupcakes alle fragole

Le fragole le adoro, praticamente le mangio come noccioline, quando sono al supermercato non manca mai un cestino nel carrello , ma il massimo per me è “inzupparle” nella panna montata, questi cupcakes sono un’accoppiata vincente perché sono con fragole e frosting di panna montata.Con il caldo degli ultimi giorni non avevo molta voglia di Continua a leggere..

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Uova strapazzate

Nuova avventura per #papichef. Ieri sera tra un Topolino ed una Peppa Pig “si sono fatte” le 20.30 senza aver preparato nulla per cena. Così, come in una delle tante puntate di Masterchef, mi sono ritrovato di fronte alla mia “MISTERY BOX” preferita : il frigo. “Cosa mangio?” “Cosa mi preparo?” alcune delle tante domande che mi balzavano Continua a leggere..

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Tiramisù fragole e crema alla vaniglia

Il tiramisù è il dolce perfetto quando fa caldo: è fresco e permette di non accendere il forno. C’è un unico inconveniente: odio il mascarpone. Ergo, che ci metto nel tiramisù? La crema di ricotta difficilmente piace a tutti, e la crema di yogurt piace solo a me. La crema di latte è l’unica alternativa Continua a leggere..

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Tajine mediterranea

Trovare un modo di cucinare il pollo un po’ diverso dal solito ormai è un’impresa…tornando a casa dal mio adorato mercatino bio ero però ricca di verdure fresche e di stagione…et voilà una bella tajine servita con una miscela di bulgur e quinoa rossa… healthy, light e delightful! Tajine mediterraneaIngredienti per 4 persone8 fusi di Continua a leggere..

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Coppette con briciole di Pan di Spagna alla barbabietola, pesche sciroppate, gelato e panna

Coppette con briciole di Pan di Spagna alla barbabietola, pesche sciroppate, gelato e panna… … per un fine pasto veloce e goloso !!!Ingredienti per due coppette: 70 – 80 g circa Pan di Spagna alla barbabietola *** o altro (di avanzo) 3 mezze pesche sciroppate 2 – 4 palline di gelato (io al tiramisù) panna montata Continua a leggere..

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Smoothie all’ananas

Le proprietà dell’ananas sono molteplici ma si dice che gli acidi della frutta contenuti nel succo su questo frutto facciano sì che l’organismo sia più stimolato al bruciare i grassi, quindi cosa aspettate ad assaggiare un buono Smoothie all’ananas? Smoothie all’ananas 100 gr polpa di ananas fresco 100 gr yogurt magro 2 cucchiai di fruttosio Continua a leggere..

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