Categoria selezionata: Umbria

Umbria

Pasta al pesto di basilico viola

Ho provato a fare questo pesto di basilico viola e devo dire che mi è piaciuto un sacco! Ha un profumo intenso e un sapore fresco… ve lo consiglio! Ingredienti: 60 g basilico viola 60 g frutta secca mista (io ho usato mandorle, pinoli, pistacchi e noci in parti uguali) 60 g olio EVO 2 Continua a leggere..

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Granola con albicocche secche e datteri – Homemade Apricots and Dates Granola + Prova Bikini? cosa ne penso !

E’ bene iniziare le nostre giornate con il pieno di energia, questo pieno di energia non va tradotto con il motto “posso mangiare di tutto perche e’ mattina quindi via….strafoghiamoci di bomboloni e cornetti alla crema”; mi dispiace ma purtroppo non funziona cosi’.E’ importante dare il giusto apporto di “/redirect.php?URL=carburante” al nostro organismo, specialmente se Continua a leggere..

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Nostalgia dell’inverno?

Oggi ho voglia di svelarvi alcune cose che mi piacciono.  Come ad esempio il mare al posto della montagna per una vacanza; il rosa rispetto ad altri colori (trovo che sia un colore romantico ed elegante) e l’inverno invece dell’estate. Trovo che sia bellissimo l’inverno coi grandi cappotti che ti fanno sentire piccola e coccolata; Continua a leggere..

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Muffin al cacao con cuore di formaggio

Un po’ muffin un po’ cheesecake! Adoro questi muffin al cacao con cuore di formaggio! Ingredienti: 250 g formaggio fresco spalmabile 1 uovo 275 g zucchero 180 g gocce di cioccolato fondente 225 g farina 120 ml olio di arachidi 250 ml acqua 30 g cacao amaro in polvere 1 vanillina 1/2 bustina di lievito Continua a leggere..

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Salatini ai semi di papavero

Questi salatini (o biscotti salati) ai semi di papavero sono semplici e gustosi, facili e veloci da fare e si prestano a 1000 usi! Provateli!! Ingredienti: 300 g farina 120 g olio 50 g acqua 2 pizzichi di sale 1 cucchiaio di semi di papavero   Mettete in un recipiente la farina, l’olio e il Continua a leggere..

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Burger di pollo

Per i miei bambini è una cena delle più gradite, e mi rende felice prepararli perché sono semplici e veloci: burger di pollo. Ingredienti per 4 persone: 500 g petto di pollo macinato 1 mazzetto di basilico greco 50 g parmigiano grattugiato 1 limone 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio   Per prima Continua a leggere..

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Centrifuga di carote al Gin

Un perfetto aperitivo estivo dal sapore intenso: centrifuga di carote al gin. Ingredienti per 2 persone: 4 carote 1 limone 2 cucchiaini di zucchero 1 bicchierino di gin 10 cubetti di ghiaccio   Pulite le carote e centrifugatele, poi mettete in uno shaker il succo di carota, il succo di limone filtrato, lo zucchero, il Continua a leggere..

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Gazpacho verde di avocado e cetriolo con mais croccante

Vogliamo iniziare questo post con una domanda…quanti di voi usano ancora la pausa pranzo per…MANGIARE??? Ultimamente ci stiamo rendendo conto che pensare di riempirsi lo stomaco tra l’una e le tre del pomeriggio sta diventando decisamente OUT! Magari la super pennica stile siesta, con tanto di amaca e sombrero extralarge sotto al quale abbandonarsi dopo Continua a leggere..

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Pesto alla menta

E’ stato amore al primo assaggio… provate anche voi questo pesto alla menta: semplice e profumato! Ingredienti: 50 g menta fresca 50 g pinoli 1 spicchio di aglio 1 pizzico di sale 1/2 bicchiere di olio EVO   Per prima cosa mettete il bricco del frullatore e le lame in frigorifero per almeno un’ora. Ora Continua a leggere..

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Viaggiare con la fantasia e il palato…

Con l’arrivo dell’estate, chi non sta programmando le proprie vacanze? Penso tutti…tranne io! E’ già…al massimo mi concederò qualche giorno al mare. Ma niente in confronto alle splendide foto che vedo, fin da adesso, apparire nei profili social delle altre blogger. Vabbè. Pazienza. Io ho sempre speranza per il futuro!  ;-) Così non potendo partire Continua a leggere..

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