Buongiorno ragazze come va? è tanto che non pubblico qualcosa ma vi assicuro che non vi ho dimenticato, anzi vi leggo sempre e ammiro le vostre ricette.
In questo momento sono in Sardegna a casa, e la mia mamma mi vizia un po’ così io la cucina la vedo solamente per sedermi a tavola!!!! E quando non sono a tavola passo le giornate in questo splendido mare tra sole a far fare le passeggiate e corse al mio delizioso cagnolino.
Un giorno avevo voglia di fare qualcosa di buono con anche dei limoni,una tortina fresca golosa particolare. Si perchè all’interno di questi quadrotti ho messo un liquore particolare che fa la mia mamma ….vi giuro che le dosi non le so è un suo segreto, una sua preparazione quando lo fa tutti fuori casa!!!! So solo che ha il limone e il fantastico timo selvatico che adoro immensamente.
Ingredienti:
80 gr di burro a temperatura ambiente;
100 grammi di farina ’00;
2 uova;
la buccia grattatat di 1 limone;
il succo di mezzo limone;
130 grammi di zucchero;
un pizzico di lievito per dolci ( la punta di un cucchiaino scarsa);
zucchero a velo;
