Agosto sta finendo,i più fortunati stanno ancora godendo delle vacanze ma per i più il rientro alla quotidianità è già arrivato.
Oggi anche io riprendo il lavoro e quella quotidianità che proprio non mi è mancata in questi 15 giorni di vacanza.
Mi sono riposata,ho passato io mio tempo con le persone a me care,ho riso,ho pianto,ho cucinato,ho letto,ho camminato, ho nuotato,ho corso…mi sono divertita ed ho respirato a pieni polmoni la lentezza del far trascorrere i giorni.
Siccome continuano le belle giornate,calde e piene di sole,oggi ho deciso di preparare un buonissimo gelato allo yogurt,ideale per la merenda di grandi e piccini.
Ancora non è arrivato il momento di mettere in cantina la gelatiera così io continuo a preparare gelati.
- 250 g di yogurt greco
- 200 ml di panna montata
- 80 g di zucchero
- In una ciotola uniamo la panna e lo zucchero poi mescoliamo fino a quando è tutto ben sciolto.
- Aggiungiamo poi lo yogurt e mescoliamo per amalgamare bene gli ingredienti.
- Versiamo nella gelatiera,ben fredda di freezer e lasciamo mantecare per circa 30 minuti o finchè le pale non faranno fatica a girare.
- Riempiamo una vaschetta e mettiamo in freezer,meglio ancora se gustato subito.
“La vita è fatta di delusioni,botte e lividi che nemmeno il tempo è capace di cancellare.La vita è fatta di partenze e di ritorni…però una cosa ho imparato:che si potrà anche soffrire,stare male,piangere fino a sentir doloranti gli occhi…ma ci si rialza sempre,perchè la vita è il dono più prezioso che abbiamo.
( L.Ligabue )
A tutti voi l’augurio di una felice e serena giornata.
