Ingredienti: 250g zucchine tritate, 2 uova, 200g yogurt al naturale (il mio), 150g farina O, 100g farina OO, 50ml latte, 50g parmigiano grattugiato, 50ml olio, 1 bustina di lievito per torte salate, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino raso erbe di Provenza, sale, pepe
Sbattere le uova con lo yogurt, il latte, l’olio e 60ml di acqua; unirvi le farine setacciate con il lievito, il parmigiano, 5g di