Monthly Archives: agosto 2017

Ingredienti: • 200 g di gamberetti • rucola • succo di un limone • olio extra vergine d’oliva • 1 pizzico di pepe nero • aceto balsamico • 1 pizzico di prezzemolo • sale • Affettare la rucola; • Tritare il prezzemolo; • Sgusciare i gamberetti e sciacquarli nell’acqua fredda. All’opera: Mettete i gamberetti nel Continua a leggere..

Se volete preparare un dolce velocissimo e che sia senza glutine provate queste cialde alla cannella… Sono ottime da sole e sono irresistibili se accompagnate da gelato o la panna montata. Ingredienti per circa 20 cialde alla cannella: 2 uova 200 g farina senza glutine 100 g zucchero 250 ml di acqua 1 cucchiaino di Continua a leggere..

La ricetta della colazione perfetta Sono passati diversi mesi dall’ultimo post pubblicato sul blog ed è inutile dirvi quanto mi sia dispiaciuto starvi lontana. Nell’ultimo periodo ho dedicato tutto il tempo che ho avuto a disposizione ad un progetto più grande di me: diventare mamma. Ebbene sì, sono in dolcissima attesa e di settimana in Continua a leggere..

Le fajitas sono un diffusissimo street food del Messico a base di carni e verdure speziate avvolte in tortillas: la versione rapida della cucina tex-mex con la carne di manzo al posto di quella di pollo. … Read more

FUSILLI SUPERVELOCI CON TONNO A MODO MIO! Poco tempo per cucinare o semplicemente voglia di qualcosa di gustoso, ma semplice e veloce da preparare? provali subito! INGREDIENTI: x 3-4 persone 250-300 gr. di fusilli 160 gr. di tonno sott’olio (1 scatoletta grande) Un cucchiaino di capperi sotto aceto Una forchettata di acciughe sott’olio Una spruzzata di Continua a leggere..

Buon giovedì a tutti, continuando a sistemare le ricette del blog è venuta fuori questa, già postate ma sempre importanti e buone da riproporre. E’ un piatto completo, non molto light, ma vi assicuro che è al 100%  pieno di gusto.  La bandiera è un contorno tipicamente Umbro, pieno di sapore da solo, figuriamoci insieme Continua a leggere..

Le melanzane alla parmigiana sono un secondo piatto classico  della cucina italiana, sono davvero buonissime , io le adoro e sono perfette da offrire ai vostri ospiti o in famiglia ! MELANZANE ALLA PARMIGIANA INGREDIENTI : Per 4 persone 6 melanzane medie 700 g. di polpa di pomodoro (io ho usato Cirio) parmigiano q.b. 1 Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 1 torre): 2 pesche percoche di medie dimensioni ben mature(vedi qui) 200 gr di ricotta vaccina 4 fogli di pasta fillo 1 cucchiaio di miele di acacia 20 gr di mandorle a lamelle alcune foglie di menta … Continua a leggere →

Insalata di fregula allo zafferano, con pomodori confit e mandorle: una ricetta semplice, mediterranea, vegetariana e colorata, con pochissimi ingredienti, dove tutto è giocato sui colori e sul gusto dei diversi tipi di pomodori. Ovviamente si serve fredda, è una sorta di insalata di pasta un po’ diversa dal solito, che faccio spesso perché a Continua a leggere..

Ieri sono ritornata dalle ferie al lavoro e dopo tre settimane con la mente altrove devo dire che la giornata è stata molto pesante, come penso per tutti. Così, anche se in teoria sarei ancora a dieta, ho deciso di preparare qualcosa di confortante e che mi tirasse un po’ su. Ho optato per questi Continua a leggere..