Tag Archives: zucchero

Ingredienti: 3kg arance amare biologiche, 2kg zucchero, 80ml succo di limoneLavare bene le arance sotto acqua corrente sfregando la buccia con una spazzolina e asciugarle; tagliare le due stremità, da cui si spremerà il succo, e tagliare a fettine sottile le arance con le loro scorzette, eliminando i semi. Mettere in una capiente casseruola con Continua a leggere..

Zucchero a velo fatto in casa  Ingredienti gr 250 zucchero semolato o di canna 75 gr di farina di mais oppure farina di riso Procedimento Mettere zucchero e farina insieme è frullare per almeno 2 minuti .

Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero, 90ml olio di semi, 2 uova, 15ml rum, 7g lievito per dolci, 250g quark, 130g kiwi frullati, 200g zucchero di canna, 50g farina O, la scorza grattugiata di 1 aranciaMescolare la farina OO con lo zucchero e il lievito, intridervi 1 uovo, l’olio, il rum impastare in una massa Continua a leggere..

 Ingredienti per le frittelle di Carnevale: 400 g di farina 2 bicchieri di latte 100 g di zucchero zucchero a velo 30 g di burro 1 bustina di vanillina 20 g di lievito di birra olio di semi   PER LA SALSA AL CIOCCOLATO:200 g di cioccolato fondente100 g di latte. Versate la farina sulla Continua a leggere..

Ingredienti: 130g farina OO, 50g fecola di patate, 90g zucchero, 30g burro, 30ml liquore all’arancia, 1 uovo, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, 1 cucchiaio colmo di zucchero a veloMescolare la farina con la fecola, il lievito, la scorza grattugiata e lo zucchero, intridervi metà del liquore, il burro fuso e Continua a leggere..

Siamo in pieno inverno, il termometro ha iniziato a scendere (ormai non ci credevamo più!) e ieri mattina abbiamo dovuto aspettare le 11 prima di salire a 0°C, le influenze sono pronte in agguato e quindi perchè non fare un bel pieno di Vitamina C, per aiutare il nostro acciaccato sistema immunitario? Ecco tante proposte Continua a leggere..

Questi piccoli dolci sfiziosi sono una vera e propria esplosione di leggerezza e dolcezza, perfetti per soddisfare il palato di chiunque ami i dessert raffinati. Con il loro guscio croccante e il cuore soffice, i bignè rappresentano un’arte pasticcera che tutti possono imparare a padroneggiare.  **Ricetta: Bignè Ripieni con Crema Chantilly** **Ingredienti:** – 250 ml Continua a leggere..

Ingredienti: 120g datteri denocciolati e tagliuzzati, 80g gherigli di noci tritati grossolanamente, 150g zucchero di canna, 90g farina OO, 2 uova, 7g lievito per dolci, 2 cucchiai miele di acacia, 1 cucchiaio di rum, olioMescolare i datteri con le noci e il rum e lasciare insaporire 30 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero, intridervi Continua a leggere..

Torta alle mandorle 3uova 150 fecola di patate 150 farina 00 100 ml 70 gr di burro  200 gr mandorle tostate e tritate  220 zucchero  Nella pagina ce il video Procedimento Mettere in una ciotola uova e zucchero montare finché diventa come una crema. Inserite il burro e montate di nuovo  un po’ per volta Continua a leggere..

Oggi prepariamo la torta profumata allo zenzero! Preparazione: 60 minuti + 1 ora di riposo + 2 ore di cottura Ingredienti per l’impasto: 50 grammi di ciliegie candite 500 grammi di frutta secca mista (uvetta, canditi) 85 ml di brandy 1 arancia biologica1 limone biologico175 grammi di burro 175 grammi di zucchero1 cucchiaio di miele Continua a leggere..