Tag Archives: yogurt

Cheesy Zucchini Bread

Brunch means have the possibility to choose between sweet and savoury foods, that’s why I cooked this bread for my guests.  It bakes up with a light crust on the outside and an interior that’s moist, soft, tender and fluffy. The onions hit you first when you take a bite, followed by the other flavorful ingredients. You could Continua a leggere..

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Pollo tikka

Adoro questa ricetta, è gustosa e saporita ma al tempo stesso è leggera… ve la consiglio di cuore! Il pollo tikka è un piatto tipico della cucina indiana e la rappresenta benissimo perché il suo forte sono i profumi che gli conferiscono le spezie!! Ingredienti per 4 persone: 800 g petto di pollo 240 g Continua a leggere..

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TORTA SARACENA ai MIRTILLI

Ingredienti: 60g farina di grano saraceno, 80g farina OO, 100g mirtilli, 130g zucchero, 1 uovo, 20ml olio di semi, 100g yogurt alla vaniglia, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30ml latte, zucchero a velo Sbattere a lungo, a crema gonfia e spumosa, l’uovo con lo zucchero; diluire con l’olio e lo yogurt e unirvi le Continua a leggere..

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Gelato al pistacchio di Bronte versione 2.0

Perché una versione 2.0? e in cosa si differenzia dalla 1.0? Rispondo prima alla seconda domanda: mentre la prima versione di gelato al pistacchio di Bronte è a base crema* + panna, questa è a base yogurt + panna. Perché ho voluto provarlo? perché ogni volta che ho fatto un gelato base yogurt, l’ho trovato Continua a leggere..

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Muffin con pere e cioccolato by Ruggeri

Caratteristiche:Pera e cioccolato, di nuovo insieme per un connubio di intramontabile dolcezza. Cremose gocce di pera e irresistibili pezzetti di puro cioccolato fondente si uniscono allo yogurt magro, rendendo Amordolce ancora più goloso. Per torte facili, veloci e dal sapore inconfondibile. Ingredienti: 400 g di Preparato completo per dolci “Amordolce Pera e cioccolato” Ruggeri 128 ml Continua a leggere..

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Smoothie Fragola e Banana

Lo smoothie fragole e banana è una bevanda dolce, sana e rimineralizzante perfetta pera stagione calda.  La ricetta è talmente facile e veloce che può essere preparata senza difficoltà anche dai meno avvezzi alla cucina: pochi ingredienti semplici e naturali, un frullatore e un po’ di fantasia ed il gioco è fatto. I frullati di Continua a leggere..

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Filetto di maiale alla senape

Oggi una ricetta veramente facile e veloce che può essere realizzata da chiunque. Io l’ho mangiata in un ristorante francese e mi è piaciuta moltissimo soprattutto per il particolare sapore che donano la senape e la panna acida.Quando ho chiesto al cameriere quale fosse la particolarità del filetto alla senape, la risposta “è stato cotto Continua a leggere..

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TORTA ROVESCIATA alle PESCHE e YOGURT

Ingredienti: 220g farina OO, 3 uova, 200g zucchero, 130g yogurt alla pesca, 80ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30g zucchero di canna, 5 pesche (400g), sale, zucchero a velo Tagliare a metà le pesche, denocciolarle e tagliarle ancora a metà. In una tortiera di 24cm di diametro, foderata di cartaforno, distribuirvi Continua a leggere..

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Curcuma: proprietà benefiche e curative

Conosciamo le proprietà benefiche della curcuma, utilizzata da moltissimo tempo come spezia in cucina, ma anche come colorante. La polvere di curcuma è ampiamente nota perché è l’ingrediente peculiare del curry. In campo alimentare viene molto usata anche per dare colore ad alcuni prodotti, come il formaggio, lo yogurt, la mostarda e i brodi in… Continua a leggere..

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SPAGHETTI OF DURUM WHEAT WITH GREEK YOGURT, LEMON, CREAM AND AROMATIC HERBS – Spaghetti di grano duro con panna, yogurt greco limone e erbe aromatiche

The festival of flavors and fragrances. And I say no more. Ingredients for 4 people320 grams of durum wheat spaghetti50 grams of greek yogurt2 tablespoons cream20 grams of butterthe half organic lemon juice4 sprigs of dried oregano10 basil leavesextra virgin olive oilsalt and pepperMethodIn a saucepan in a double boiler, melt the butter with the Continua a leggere..

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