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  Per un pieno di vitamine, leggete le ricette proposte oggi da Light and Tasty. In questo periodo dell’anno in cui gli agrumi sono i protagonisti nelle botteghe dei fruttivendoli essendo al top della maturazione e bontà, abbiamo pensato di parlare di vitamine! Che poi in questo periodo servono eccome! I malanni sono all’ordine del Continua a leggere..

Con l’arrivo dell’inverno e delle basse temperature, è importante seguire una dieta alimentare che ci dia il giusto apporto calorico e nutritivo per tenere alte le nostre energie e le nostre difese immunitarie. Tra i diversi cibi che non possono mancare sulla nostra tavola in questo periodo, le patate sono sicuramente tra i principali e Continua a leggere..

Se pensi che i piselli siano verdure umili e ordinarie, ripensaci! Questi minuscoli gioielli delle dimensioni di una perla hanno un bel pugno quando si tratta di nutrienti e benefici per la salute. I piselli sono nel gruppo di alimenti noti come legumi. I legumi sono piante che producono baccelli con semi, o fagioli, all’interno. Altri alimenti della Continua a leggere..

Frullato con avocado e frutta fresca Buongiorno amici del web. L’avocado – per le sue preziose proprietà – ha invaso i nostri mercati e le nostre tavole. Ricco di proteine vegetali, adatto a ricette salate e dolci. Dicono che siano davvero buoni da mangiare “l’avocado toast” e “il guacamole” e le ricette impazzano sul web. Continua a leggere..

Con la farina di castagne fatta in casa potrete realizzare tantissime ricette, dai biscotti alle tagliatelle, dal dolce al salato. Questa preziosa farina è ricca di proteine, fibre e vitamine, ma soprattutto  senza glutine , quindi adatta anche ai  celiaci . E’ meno costosa di quella acquistata al supermercato ed è più saporita perchè ha Continua a leggere..

Lo smoothie banana, sedano e spinacino è un’ottima bevanda ricca di sostanze preziose e completamente vegetale da bere sia a colazione e sia a merenda. Questo smoothie si realizza con la banana, ricca di fosforo e vitamine; con il sedano, ricco di antiossidanti e nutrienti e lo spinacino, ricco di ferro e acido folico. Difficoltà: Continua a leggere..

 INGREDIENTI :    Cavolo nero 1 kg – Aglio 1 spicchio – Acciughe 2 – Olio extra vergine di oliva-  Vino bianco 1/2 bicchiere -  Sale q.b.  PROCEDIMENTO :    Ci sono molti modi per preparare il cavolo nero che vanno a seconda della regione in cui si vive. La mia ricetta del cavolo nero è Continua a leggere..

Tisana antinfluenzale a cubetti, un cubetto al giorno toglie il medico di torno. Ciao a tutti miei cari oggi vi propongo un toccasana per la nostra salute, una tisana che ha molteplici benefici sulla nostra salute. Viste le temperature cosi scostanti di questo anno, sono perennemente con il raffreddore, quindi ecco che mi si è Continua a leggere..

La zucca è la regina dell’autunno e le sue tante varietà possono soddisfare qualunque ricetta: la zucca a pasta gialla usata in questa ricetta è la zucca violina, a mio parere la più adatta a questo tipo di cottura. E’ talmente semplice, colorata e succulenta, che costituisce un’ottima merenda, piena di vitamine, fibre e altri Continua a leggere..

Lo zucchero Demerara è uno zucchero grezzo estratto dalla canna da zucchero. Viene lavorato in minima parte, quindi ha un colore marrone dorato e grani grandi che gli conferiscono una consistenza croccante. Lo zucchero Demerara è originario della colonia britannica di Demerara, oggi chiamata Guyana. Lo zucchero demerara si trova nei negozi di alimentari. Si Continua a leggere..