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I rigatoni allo zafferano e prezzemolo rappresentano un primo piatto vegetariano, leggerissimo, assolutamente poco calorico e dunque ideale per chi sta seguendo una dieta. In questa ricetta elencherò persino le grammature giuste per un piatto che sia dietetico; anche se vegetariano non vuol dire per forza dieta, bisogna pur sempre bilanciare il concetto di stile di vita Continua a leggere..

PastaMadreLover – Le varietà di pane annodato sono molto numerose e gli sfarinati che lo compongono pure. Il frumento, come ben sapete, può essere tenero e duro e la miscela di questi due tipi di sfarinato può dar vita a pani dal sapore unico. Mia figlia, che furbamente chiede sempre un pezzettino di pane caldo, ha sottolineato come Continua a leggere..

La voce della vita in me non può raggiungere l’orecchio della vita in te… Parliamoci tuttavia per non sentirci soli…Khalil Gibran (1883-1931) Ho trovato questa ricetta nel blog di Edith Pilaff purtroppo non più aggiornato da un anno…Per fortuna è ancora on line per cui non solo si può fare riferimento a quanto da lei pubblicato e Continua a leggere..

L’estate a tavola è sinonimo di piatti freschi e leggeri. Così se in inverno i miei pranzi preferiti sono le zuppe calde di legumi e cereali, in primavera e autunno le vellutate, in estate preferisco le insalate. Fondamentale l’utilizzo dei cereali, frutta e verdure estive e perché no, anche dei legumi, insalate che diventano dei Continua a leggere..

La focaccia dolce è una vita che non la mangiavo! Così ho deciso di sperimentare… Ho usato il Bimby per questo impasto. La ricetta è la classica per focaccia salata, ho solo diminuito il sale e aggiunto lo zucchero. Appena sfornata, già era rimasta metà teglia!!! Farcita poi… è la fine del mondo! Provare per Continua a leggere..

Ognuno nella vita è ciò che sceglie di essere, ma credo che spesso la vita ci metta davanti a fatti compiuti, in cui è possibile solo accettare…accettare e spesso elaborare…. Elaborare il perchè dell’avere due bimbi celiaci  o per essere più pignoli quasi due  (in attesa di esami per la più piccina ) , forse Continua a leggere..

Agromonte: un nome, una garanzia! All’interno dell’Azienda Agricola Monterosso tecnologiche attrezzature e sapienti maestri danno vita all’ampia gamma Agromonte.

Uova con il pomodoro o uova in purgatorio | Ricetta facile Quella che vi propongo oggi è una ricetta facile e veloce da preparare e immagino le abbiate già mangiate almeno una volta nella vita un pò tutti

Ricette alla caprese La mozzarella di bufala gustosa, i pomodori, con il loro gusto gradevolmente acidulo, il basilico fresco e profumato: tre sapori mediterranei che insieme hanno dato vita a uno dei matrimonio più riusciti della gastronomia partenopea, la Caprese. Ed allora eccovi tante proposte di ricette alla caprese. Un piatto unico che, soprattutto grazie ai colori che Continua a leggere..

In una Los Angeles periferica e prostrata dalla Grande Depressione, Henry Chinaski, adolescente ribelle, figlio di immigrati tedeschi, vive il suo apprendistato alla vita: la scuola, i piccoli furti, i giochi di strada, le risse, il baseball, l’iniziazione al sesso. … Continua a leggere →