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  Ingredienti per 4 persone: 320 gr di Riso Carnaroli 400 gr di Gamberi 1 bicchiere e mezzo di Spumante Pecorino – Cantina Terzini 1/2 Cipolla 2-3 cucchiai di Olio extravergine d’oliva Timo fresco Brodo vegetale q.b. Sale q.b. Procedimento: Per prima cosa iniziamo a pulire i Gamberi: Lavarli sotto acqua fredda corrente, togliete la testa, Continua a leggere..