Tag Archives: Valpolicella Ripasso

Talestri: i vini delle Amazzoni

Una cantina tutta al femminile, tre donne, tre amazzoni. Talestri, il nome a cui si sono ispirate le sorelle Anna, Lisa e Francesca Marcato, è infatti quello della regina delle Amazzoni e simboleggia forza e coraggio. Tutto nasce nel 2008 quando la famiglia Marcato decide di acquistare 10 ettari di vigneto nel veronese, in Valpolicella, Continua a leggere..

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Gnocchi ripieni al Camembert, ragù d’anatra e riduzione di Valpolicella ai fichi d’india

Per la sfida n° 59 dell’MtChallenge, in cui Annarita Rossi de Il Bosco di Alici ha proposto (con mia grande gioia!!!) gli gnocchi di patate, vi farò spostare da un paese all’altro, per continuare a fingere di essere ancora in viaggio e in vacanza. Del resto, questa sfida ci fa sempre sentire un po’ fuori Continua a leggere..

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