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Ciao a tutti! Oggi sul blog vi parlo di un’azienda italiana che si occupa di produzione e vendita di prodotti snack per il tempo libero e per l’aperitivo. ARSAL è un’azienda nata negli anni ’80 nei pressi di Verona, specializzata nella produzione di snack più comunemente conosciuti come “patatine chips”, quelle che un po’ tutti Continua a leggere..

Il 12 Settembre 2011 ho deciso, un po’ per noia e un po’ per passione, di aprire questo food blog. Sono passati tanti anni ormai ed inoltre facevo anche un altro lavoro! Tante avventure, sacrifici e soddisfazioni mi hanno portata fino a qui. Sono molto felice e soddisfatta di questo traguardo. Ogni giorno tante persone Continua a leggere..

L’aglio è uno dei più potenti antibiotici naturali, per le sue proprietà antibatteriche, antimicotiche, analgesiche ecc… L’aglio è una pianta coltivata bulbosa, conosciuta già dall’antico Egitto ma di origine asiatica, oggi è diffusa anche in occidente. Ci sono diverse varietà di aglio che vanno dall’aglio bianco, rosa a quello rosso che è il più pregiato Continua a leggere..

Da tempo volevo provare anch’io un dolce che, tra gli ingredienti, contempla anche una dose di acqua.  Ero un pò diffidente…le torte “/redirect.php?URL=senza” mi lasciano, spesso, perplessa.  Una calda mattina d’agosto il desiderio di qualcosa di dolce ma, allo stesso tempo, leggero, prende il sopravvento e , complici, delle meravigliose pesche gialle, ho provato…. Delizioso!!! Continua a leggere..

Fine estate quindi TEMPO DI CONSERVE !! Adoro preparare le conserve. Sono un grandissimo aiuto nei lunghi mesi invernali.  Con la dispensa piena delle bontà estive , racchiuse nei barattoli, si porta a tavola tutto il gusto e il profumo dell’estate. Inoltre , le conserve preparate nella giusta stagione, ci permettono di attuare un grosso Continua a leggere..

Quest’anno le vacanze del blog saranno più lunghe un mese esatto.  L’esigenza è quella di prendermi un po’ di tempo per “/redirect.php?URL=studiare”, durante l’anno il tempo scarseggia, tra lavoro casa e famiglia e spesso la frustrazione prende il sopravvento perchè ho tante idee ma poi non ho abbastanza ore disponibili nella giornata per poterle sviluppare. Continua a leggere..

Tempo d’estate e tempo di conserve.  Sapete già che adoro fare le conserve.  Assortisco la dispensa di casa mia come se a casa fossimo un esercito e invece…siamo in tre !!  Imprigionare i gusti, i profumi e i colori dell’estate mi dà una grandissima gioia. Riempire vasetti di tante buone cose, genuine e di stagione, Continua a leggere..

Mi capita spesso di fare delle “incursioni” nei negozi macrobiotici….mi sento come Pinocchio nel Paese dei Balocchi …tanti prodotti belli, ricchi di mille virtu’, conosciuti e sconosciuti…tutti da provare e ….la mia mente comincia ad elaborare  vorticosamente!!!  ma anche le amiche ci mettono lo zampino, regalandomi cibi “/redirect.php?URL=nuovi” ma antichi come le fave di cacao Continua a leggere..

Quel piccolo cumulo di pietre, proprio questo è il significato del nome che si riferisce a ben 39 ettari di vigna franciacortina. Quella capocchia di spillo lombarda tra Brescia e il lago d’Iseo. Quei sassi che sono vere pepite d’oro ricche di minerali che donano ai vini nerbo, spessore, eleganza e longevità. La Franciacorta, questo Continua a leggere..

Adoro le “Torte Nude” !!! le NAKED CAKE , così essenziali , spoglie, ma ridondanti di sapori, creme goduriose, frutta variopinta e  fiori, tanti fiori freschi.  E’ tutto “/redirect.php?URL=a vista”…gli strati di torta, le farciture che traboccano…senza trucco e senza inganno….mi somigliano. Mi piacciono per ogni occasione e me le ordinano spessissimo . Mai ho Continua a leggere..