Tag Archives: tonno

Pasta chi taji | Ricetta calabrese La pasta chi taji è un antico piatto vibonese, originario della Magna Grecia. Il termine dialettale Taji , proviene dal greco e significa tallo delle piante, cioè i germogli e le tenere foglie delle zucchine in periodo di non fruttificazione della pianta. (fonte) La ricetta originale è una sorta Continua a leggere..

Come si preparano gli involtini di salmone affumicato e philadelphia, una ricetta ottima come antipasto, soprattutto se vengono serviti nell’ambito di una cena a base di pesce. Il loro sapore è insuperabile, perché si abbinano perfettamente a tutti gli ingredienti con cui vengono realizzati, in particolare la philadelphia e la rucola. Ingredienti 200 grammi di Continua a leggere..

Il carpaccio di tonno agli agrumi, una ricetta per un piatto profumato perfetto come antipasto, ma anche come secondo. Il sapore è in tutto e per tutto tipicamente mediterraneo. La preparazione avviene facendo marinare delle fettine di pesce in un’emulsione preparata o con il limone o con il succo d’arancia, l’olio extravergine d’oliva, il prezzemolo, Continua a leggere..

Ben trovati! Oggi vi propongo una sfiziosa quiche, ideale da preparare in queste calde giornate estive per poi essere consumata fredda tagliata a spicchi… Una vera delizia! Si tratta di un antipasto ricco e molto appetitoso, ottimo se avete in mente di servirlo per un buffet freddo oppure per l’aperitivo. Vediamo insieme come si prepara. Continua a leggere..

Oggi mi cimento in un nuovo esperimento! Ho comprato una bellissima palamita, un pescione della famiglia dei pesci azzurri simile al tonno, ma ritenuto meno nobile e questo in realtà è per noi un vantaggio, infatti costa molto meno di un trancio di tonno e la carne è ugualmente molto buona, soda e compatta e ci si Continua a leggere..

Load More Linguine con pomodoro, tonno, olive nere, capperi e…. prezzemolo Un primo piatto gustoso e facile da fare con pochi semplici ingredienti, la maggior parte dei quali si trovano nelle dispense di ogni casa. Provate a farlo utilizzando del buon tonno al Naturale, Capperi di Pantelleria, olive nere di Gaeta, e linguine Garofalo Avevo Continua a leggere..

A delicious tuna steak cooked with excellent bangkok curry and freshness added to the end of the cucumber. intensely fragrant lime juice and oregano. Ingredients for 4 people4 slices of fresh tunahalf a glass of white wine Arneisdried oregano Calabrian1 cucumber2 limes6 teaspoons curry bangkok1 shallotextra virgin olive oil, salt MethodCut the tuna steaks into Continua a leggere..

Un modo più che semplice e molto rapido per un tonno sott’olio eccellente fatto in casa. La ricetta è quella di Ottolenghi e Tamimi riportata in “Jerusalem” per preparare l’insalata con fricassea (un’insalata di tonno e patate con harissa). Si impiegano 5-10 minuti per preparare il tutto e poi si lascia 24 a raffreddare. Niente Continua a leggere..

Ebbene l’estate è da me mal sopportata in quanto a Roma c’è davvero troppa umidità e sfido chiunque a dire che sia bello il caldo quando il solo respirare, fa sudare… Ma pur odiando utilizzare il forno in questo periodo, vengo però richiamata a sè in quanto ai pomodori non posso rinunciare, quelli ripieni mi Continua a leggere..

La ricetta delle melanzane ripiene tonno e mozzarella é assolutamente facile e veloce, nonché molto economica e di sicura riuscita. A volte quando si pensa di dover realizzare pietanze del genere si ha già il timore ancora prima di iniziare, pensando che una melanzana ripiena sia qualcosa di irraggiungibile, in verità lo spirito migliore quando Continua a leggere..