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E’ da più di dieci anni che Guido mi chiede di fargli le meringhe, ma io ho sempre fatto finta di non sentirlo, o meglio gli ho sempre detto che gliele avrei fatte prima o poi, molto poi che prima. Le meringhe non è che mi facciano proprio impazzire, un po’ la consistenza, un po’ Continua a leggere..

Mentre scrivacchio questa ricetta, la ciambella me la sto mangiando… Quindi fresca di stampa e di assaggio! Siano sempre ringraziati i computer altrui (stavolta di mia sorella XD) Personalmente, non mi piacciono le ciambelle perché sembrano sempre troppo secche… Invece questa è morbidissima, leggera e saporita, mi è piaciuta tantissimo *-* Ingredienti: Per la ciambella: Continua a leggere..

La ricetta di oggi mi è stata mandata da mia sorella, visto che non avendo un pc non potevo scrivere nulla… Quindi con un po’ d’impegno l’ho costretta a scrivermela tutta precisa e a spedirmela con il copia e incolla sul cellulare XD Se si ricordasse così spesso di fare le foto alle sue creazioni, Continua a leggere..

Ingredienti: 1/2 zucca butternut, 1 broccoletto, 150 gr lenticchie decorticate, sale, pepe, olio extravergine d’oliva, curry o curcuma a piacere. Preparazione: Affettare la zucca con tutta la buccia abbastanza sottilmente e distribuire le “pizzette” ottenute su una teglia con cartaforno. Cuocere in forno per 20 minuti a 190°. Nel frattempo scottare i broccoletti tagliati a Continua a leggere..

Sbriciolata alle albicocche Questa credo sia la torta più facile da fare in assoluto perché non richiede una lavorazione particolare, anzi, non deve proprio essere impastata, quindi è super facile!! Pochi ed economici ingredienti che, amalgamati fra loro, danno vita a un dolce ricco di gusto. Questa torta può essere farcita con qualsiasi tipo di Continua a leggere..

Involtini di marmellata Una ricetta semplicissima per preparare dei biscotti golosi con pochi ingredienti, delle semplici palle e di pasta frolla farcite con la marmellata al gusto che più vi piace. Sono ottimi da mangiare a colazione oppure a merenda, accompagnati da una bella tazza di the.     Ingredienti per 15 biscotti: 150 gr Continua a leggere..

Ingredienti: • 6 Uova • 60 g di Burro • 1 pizzico di noce moscata • 200 g di Zucchero • 150 g di Biscotti secchi • 25 ml di panna liquida da cucina • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia • 700 g di Philadelphia • Cannella in polvere q.b. • Il succo di Continua a leggere..

Patate al forno Questa è la ricetta delle patate al forno perfette, croccanti e saporite, in grado di soddisfare i palati di tutti, grandi e piccini. Il trucco per l’ottima riuscita delle patate al forno è bollirle prima, in modo che poi la cottura in forno le renda croccanti. Come dice mia madre, le patate puoi Continua a leggere..

Cookies ai frutti rossi I cookies ai frutti rossi sono una variante dei famosi cookies con le gocce di cioccolato, una ricetta sicuramente degna di nota! Gustosi biscotti facili da realizzare e perfetti da sgranocchiare durante un film, a merenda oppure a colazione, accompagnati da un bel cappuccino rovente.     Ingredienti per 10 cookies Continua a leggere..

Una confezione di Farina di ceci in dispensa mi fa subito pensare alle panelle della mia amata Palermo, ma non avendo voglia di friggere perchè non utilizzare questo ingrediente per una ricetta alternativa? Ed ecco che mi si apre il mondo delle Finte frittate o farifrittate, hanno l’aspetto di una frittata ma sono senza uova.  Continua a leggere..