Tag Archives: Tagliatelle

Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini da La Prova del Cuoco

Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, grana grattugiato q.b., 1 limone, 50g di rucola, 80g di pomodori secchi sott’olio, sale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Frullare la rucola con dell0olio extravergine ed un pizzico di sale. Impastare la farina con le uova, stendere la sfoglia, ricavare le Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Tagliatelle con i Gamberi della Luisiana

Senza Bimby, Tagliatelle con i Gamberi della Luisiana Ingredienti per 2 persone: Gamberi della Luisiana, 160 gr. di tagliatelle fresche, 1/2 spicchio d’aglio, prezzemolo se piace, 40 gr. di olio d’oliva, mezzo bicchiere di vino bianco, 5 cucchiai di salsa di pomodoro, sale e pepe q.b.. Preparazione:  Tritare il prezzemolo 5 sec. vel.7. Togliere e mettere da parte. Tritare l’aglio 5 Continua a leggere..

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Tagliatelle fatte in casa al ragù

Ingredienti per 3/4 persone per la pasta fresca 215 g di farina di semola di grano duro 2 uova intere un pizzico di sale fino Preparazione mettere la farina a fontana sul piano di lavoro con il pugno della mano creare un buco al centro della farina e romperci le uova versare un pizzico di Continua a leggere..

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Tagliatelle ai Funghi

Vi è mai capitato di conoscer una persona frequentarla e capire che avete sbagliato tutto? Cioè mi spiego meglio, avete sbagliato a capire, che alla fine lui non era la persona che vi immaginavate? Penso che sia successo un po a tutti. Mi ricordo di questo famoso week end in montagna, neve, amici, camino, baita, Continua a leggere..

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Tagliatelle di riso saltate con verdure

Semplici e gustose tagliatelle di riso con verdure miste dalla vocazione orientale. Ingredienti (2 persone) 200 gr di tagliatelle di riso 1 zucchina 15 pomodorini di pachino 2 cipollotti 3 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaino di zucchero qb olio extra vergine di oliva qb sale qb pepe Preparazione Portare a bollore una pentola Continua a leggere..

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Tagliatelle con gli stridoli

Prima di parlarvi della mia ricetta di tagliatelle con gli stridoli, bisognerà chiarire che cosa sono. Qualcuno infatti si sarà già chiesto questa cosa. Per me non sono stati una scoperta di oggi, ma un ritrovare un ingrediente che già conoscevo da bambina, in Friuli, ma con un altro nome: sclopit. Infatti queste erbe spontanee Continua a leggere..

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Tagliatelle ai funghi

Ingredienti:320 g di tagliatelle30 g di funghi secchiaglioprezzemolosaleoliopepe Procedimento:Fate ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida per 10/15 minuti.In una padella fate scaldare l’olio con l’aglio.Scolate e strizzate i funghi, conservando un bicchiere d’acqua di ammollo. Eventualmente tagliateli in pezzetti più piccoli, e aggiungeteli in padella.Filtrate il bicchiere d’acqua d’ammollo, e aggiungetela ai funghi in Continua a leggere..

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Tagliatelle con carciofi

Oggi vi lascio la ricetta delle Tagliatelle con carciofi ,un primo piatto vegetariano, davvero gustoso e molto semplice da preparare. Le tagliatelle con carciofi sono perfette in ogni occasione…anche per il pranzo della domenica. Con la ricetta delle Tagliatelle con carciofi partecipo alla ” Raccolta del bimbo intollerante ” organizzata dalle mie amiche blogger Leti Continua a leggere..

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Tagliatelle paglia e fieno con piselli e menta

Rubrica Gustolight by “Il mandorlo in fiore blog”   La pasta con i piselli, un classico della nostra cucina, quasi un confort food. Uno di quei piatti che inesorabilmente ci riporta alla nostra infanzia.. potremo averlo amato o odiato, ma prima o poi ci vien voglia di mangiarlo nuovamente. Personalmente io l’adoro ed ogni tanto Continua a leggere..

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Tagliatelle fritte – Dolci di Carnevale

Le Tagliatelle fritte sono un dolce di Carnevale tipico dell’Emilia Romagna. Infatti partono da un impasto identico a quello delle classiche tagliatelle che si condiscono con il sugo, ma la loro fine non è con il ragù ma bensì con lo zucchero! Sono per me un dolce al quale sono particolarmente legata perché le preparava Continua a leggere..

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