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INVOLTINI DI TACCHINO GRATINATI                     Buongiorno a tutti, oggi vi propongo una ricetta per cucinare degli ottimi involtini di tacchino gratinati. Potete farcirli con quello che avete in frigo e potete arricchire la panatura mettendo erbe aromatiche e del formaggio grattugiato. Andiamo a vedere cosa serve Continua a leggere..

Sfiziosi e ricchi di gusto, i pancake di ceci alla pizzaiola sono una ricetta tanto semplice da realizzare, quanto irresistibile al palato. Il profumo inconfondibile del pomodoro e dell’origano, rende questi morbidi pancake un vero e proprio comfort food, ideale da gustare anche a colazione. Prepararli è questione di pochi minuti e sono ottimi da Continua a leggere..

I grissini di amaranto alle olive sono uno snack sfizioso e semplicissimo da preparare in casa. Una volta sfornati, lasciali raffreddare completamente e gustali come più ti piace, sia come spuntino spezza-fame, sia durante i pasti: puoi abbinarli a qualsiasi piatto, a base di carne, pesce e verdure. L’aggiunta di un uovo non altera il sapore Continua a leggere..

Se siete alla ricerca di una ricetta veloce e facile da realizzare da poter servire come antipasto o per arricchire un buffet allora il rotolo di pasta sfoglia con patate è la ricetta adatta a voi. rotolo di pasta sfoglia con patate                 Rotolo di pasta sfoglia con Continua a leggere..

Gentili Lettori, Oggi voglio introdurre la recensione di cosmetici a base di Rosa, con un verso di una delle tante Poesie in Lingua Sarda composta dal mio Caro Papà che purtroppo se n’è andato tanto presto! Un verso di una Poesia dedicata proprio al Fiore più bello, alla Regina del Giardino:  La Rosa:     Continua a leggere..

Avete presente il tiramisù? Ecco questo è tutt’altra cosa: un dolce al mirto di Sardegna! Avete presente quando assaggiate un piatto in un ristorante e poi volete subito provare a riprodurlo a casa? Bene, a me questo capita spesso, come in questo caso, solo che la maggior parte delle volte ci metto due o tre Continua a leggere..

Sbollentare gli agretti per pochi minuti. Farcire le fette di carne di manzo sottili con prosciutto cotto e sottilette. Chiuderle a fazzoletto con erba cipollina oppure a rotolino con gli stecchini. Rosolarli velocemente in padella antiaderente. Su un vassoio sistemare glia agretti condirli con sale ed un filo di olio evo e sopra mettere gli Continua a leggere..

Sarà la primavera che risveglia i sensi, sarà la mia continua creatività che devo cercare di sfociare in qualche nuovo progetto… ma oggi voglio inaugurare con voi questa mia nuova avventura! IL NUOVO GRUPPO SU FACEBOOK: FANTASIA CELIACA   Il nome rimane sempre quello, in modo da farmi trovare facilmente! Da oggi oltre al blog, Continua a leggere..

Ingredienti (per 2 persone) Per il branzino 2 filetti di branzino (squamato e spinato perfettamente) 3 cipollotti (piccoli) 1 pezzetto di zenzero fresco (circa 4 cm) 1 cucchiaino colmo di Spezie Garam Masala 1 limone non trattato (tagliato a fettine) 1/2 limone (solo il succo) 3 ramoscelli di rosmarino q.b. olio evo q.b. sale q.b. Continua a leggere..

Ingredienti (per 2 persone) 160 g spaghetti 6 filetti di acciuga sottolio (ben sgocciolati) 4 cucchiai colmi di pane grattugiato (fatelo voi in casa con il pane secco e grattugiatelo grossolanamente) 200 g pomodorini tipo “datterino” q.b. sale q.b. pepe nero (macinato fresco) q.b. olio evo 2 spicchi d’aglio (svestito) 1 peperoncino secco o fresco Continua a leggere..