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Non me ne vogliano i fan e sostenitori puristi della torta caprese: lo so che non si può parlare di torta caprese se si usano solo gli albumi, ma io avevo il mio solito problema di smaltire un po’ di albumi di risulta, giacenti in freezer, e stavo per optare per questa meravigliosa torta di Continua a leggere..

La pasta con la zucca è uno dei miei primi preferiti. Io di solito la preparo “alla napoletana”, ovvero cucino tutto in una sola pentola.  Per me è una cosa normale, ma mi sono resa conto che non tutti preparano la pasta e zucca così. INGREDIENTI per 2 persone: 400 gr di zucca 150 gr… Continua a leggere..

Polpettone Arrotolato con Prosciutto e Provola Affumicata Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Polpettone Arrotolato con Prosciutto e Provola Affumicata Ciao a tutti, eccomi qui con un’altra mia ricettina!! :D….il mio Polpettone Arrotolato con Prosciutto e Provola Affumicata. Questo e’ un modo diverso per cucinare e mangiare il solito polpettone. Io adoro l’impasto Continua a leggere..

San Valentino è alle porte, e le vetrine dei negozi sono tutte piene di cuoricini rossi! Se è pur vero che la festa è molto commerciale, a me piace: è un giorno particolare dell’anno da dedicare a chi si ama, alla persona che divide con noi la nostra vita. Ho la fortuna di avere accanto Continua a leggere..

Se ti sei chiesto come fare l’aceto in casa, ti devi sicuramente porre il problema di trovare un buon vino. Conviene scegliere un prodotto fresco, un vino prodotto in casa. Di solito, infatti, quelli che rientrano nella grande distribuzione sono trattati in modo da non favorire la fermentazione. L’aceto è proprio il risultato della fermentazione Continua a leggere..

Cotolette di pollo e spinaci – simil spinacine – al forno Oggi vi propongo una ricetta leggera e deliziosa, la cottura al forno e gli ingredienti di prima scelta lo rendono un piatto adatto anche ai bambini che, di solito, non amano le verdure. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di petto di pollo (o Continua a leggere..

Petto di pollo gratinato al limone Stanchi del solito petto di pollo arrostito?  Ecco una ricetta che fa per voi! Il petto di pollo gratinato al limone al forno è un piatto tanto veloce e semplice da preparare quanto saporito. Cosi preparato è un piatto ideale anche per chi vuole stare attento alla linea perchè Continua a leggere..

Finalmente ho trovato una ricetta che mi fa apprezzare il seitan confezionato, che di solito rimane sempre troppo stopposo. Seitan saltato con verdure: L’insieme dei sapori che si crea

Una ricetta per usare la zucchina in maniera un pò meno triste del solito, anche se in realtà questa ricetta l’ho imparata in una delle tante diete fatte….ma devo dire che il gusto non è per niente triste!Provate e mi direte…  Le uniche cose che vi servono sono delle zucchine che dovrete pelare leggermente (io Continua a leggere..

E’ meglio il tè o il caffè? Di solito tendiamo a scegliere una di queste due bevande basandoci sul gusto personale. Eppure, per fare la scelta giusta, dovremmo conoscere più a fondo le proprietà del tè e del caffè, che variano anche a seconda della situazione. Non si può dire in assoluto se sia meglio Continua a leggere..