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Se volete provare una frittata un po’ diversa dal solito potete cucinare questa frittata di peperoni e patate, ottima per un abbinamento davvero perfetto. L’idea è nata perché avevo un peperone da consumare perciò la ricetta può tornarvi utile anche se avete delle verdure avanzate. Potete servire la frittata di peperoni e patate anche come Continua a leggere..

Di solito i tortellini fanno pensare a un brodo caldo, conditi con la panna, oppure a un buon ragù… ma freddi! Freddi sono buonissimi! Anzi, è uno dei primi estivi che riscuote sempre molto successo. E voi li fate mai i tortellini freddi? Io li faccio spesso in estate perché mi sembra una buona alternativa Continua a leggere..

Lo zuccotto senza cottura con Pan di stelle è perfetto per l’estate: amarene e biscotti pan di stelle formano strati golosi da assaporare assaggio dopo assaggio! Tutti noi conosciamo la bontà dei biscotti pan di stelle e sappiamo quanto siano versatili e perfetti per creare dolci golosi e anche d’effetto. Dopo tante ricette che vi Continua a leggere..

Visto che in famiglia adoriamo questo cereale e che di solito lo gustiamo in inverno quando preparo delle zuppe, ho deciso di provare a farlo all’insalata con l’aggiunta di tanti ingredienti colorati e freschi. Ho ottenuto un’insalata di farro davvero deliziosa, un’ottima variante della classica insalata di riso e un’ ottima ricetta estiva.

BOCCONCINI DI POLLO AL PESTO Un secondo piatto diverso dal solito e molto gustoso questi bocconcini di pollo al pesto. Teneri molto saporiti e invitanti, ideali per un secondo piatto goloso e leggero adatto a tutta la famiglia! BOCCONCINI DI POLLO AL PESTO INGREDIENTI : Per 4 persone 800 g. di petto di pollo pomodorini Continua a leggere..

La Piadinpizza La Piadinpizza,  un’idea fantastica presa dal libro di ricette low cost per l’estate  di Luca Pappagallo di cookaround. Da quando l’ho provata confesso che ho sempre pronti in dispensa gli ingredienti giusti per realizzarla all’occorrenza, Vi lascio questa geniale preparazione sfiziosa per la cena del sabato sera, soprattutto nelle giornate estive quando di Continua a leggere..

Sorbetto di limone Sorbetto di limone una vera squisitezza da gustare per dissetarsi. Quale migliore occasione del periodo estivo per preparare questa delizia. Una ricetta con pochi e semplici ingredienti da realizzare senza gelatiera. Di solito in estate preparo il sorbetto di limone o di frutta mista per i miei ospiti. Utilizzo il bimby, ma Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per un secondo piatto davvero sfiziosissimo! Questi tortini sono composti da fettine di patate tagliate sottilissime, mortadella, fontina e grana. Un secondo un pò diverso dal solito, semplice da preparare e molto appetitoso. Se come noi amate i piatti a base di patate, non potete proprio non provarli

Ciao a tutti/e! Oggi voglio parlarvi di una novità assoluta, un’esclusiva linea di prodotti veggie lanciata da “Eurospin”, il noto marchio italiano di supermercati discount disponibili non soltanto in Italia ma anche in Slovenia. Chi mi conosce sa perfettamente che sono stata vegetariana per ben 11 anni ma che poi, per motivi di salute, ho Continua a leggere..

Lo so, lo so. Vi avevo illuso con la ricetta del tiramisù. Ed invece no. Questa non è quella ricetta. Perché come al solito sono in ritardo e, come Bianconiglio di Alice, continuo a ripetermi “povero me, povero me. Arriverò in ritardo”. In ritardo per cosa? Io certo non ho una regina che mi taglia Continua a leggere..