Tag Archives: SERVIZIO

Si tratta una variante della prima colazione, assieme alla Continental breakfast ed al buffet breakfast. Quando usiamo la terminologia specifica “english breakfast” ci riferiamo sempre ad una tipologia di colazione con cibi dolci e salati e bevande calde e fredde. IL SERVIZIO & LA MISE EN PLACE La “english breakfast” quasi sempre prevede il buffet ed Continua a leggere..

Si tratta una variante della prima colazione, assieme alla English breakfast ed al buffet breakfast. Quando usiamo la terminologia specifica “continental breakfast” ci riferiamo sempre ad una tipologia di colazione rapida e leggera (rispetto alle altre tipologie di colazioni). IL SERVIZIO & LA MISE EN PLACE La “continental breakfast” quasi sempre viene servita direttamente al Continua a leggere..

La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di cereali e altre granaglie ricche di amidi. La maggior parte delle birre è prodotta con orzo, germogliato e trasformato in malto, e viene aromatizzata con luppolo. Leggi il mio articolo LA BIRRA, storia e produzione In Giappone, Cina e Corea si utilizza il riso, mentre in Continua a leggere..

Questo sabato niente #mangiaciòcheleggi e niente VIDEO ricetta, perché sono impegnata in un grande evento.Per la prima volta da quando ho deciso di intraprendere questa strada del food blog, un’azienda importante ha deciso di darmi fiducia e chiedermi una collaborazione. Il Caseificio Valvaraita, domani 2 giugno, celebra i suoi primi 10 anni di attività con Continua a leggere..

Il Savini Ristorante è storico nella città di Milano, una vera leggenda. Le vecchie generazioni ce l’hanno nel cuore come un mito da custodire, è il ristorante di lusso aperto nel 1867, un luogo simbolo della ristorazione meneghina. E’ stata proprio un’esperienza emozionale per me, milanese dichiarata, invitata a pranzo da Prugne della California dopo aver Continua a leggere..

Ben ritrovati, oggi, cambiamo argomento, vi segnalo un’azienda italiana che produce cereali e legumi e che mette in primo piano, nei suoi prodotti, qualità, tradizione e innovazione: Bettini bio, fondata nel 1992 produce e commercializza prodotti tipici dell’agricoltura montana biologica partendo dalla coltivazione, raccolta e confezionamento. Purtroppo a causa del  sisma del 30 ottobre l’azienda si Continua a leggere..

Il ristorante Al grissino a Milano è decisamente uno dei miei preferiti. La fortuna di averlo vicino a casa ha contribuito la maggior frequentazione con mio sommo gaudio ed il fatto che adoro il pesce è stata l’arma vincente. Due valenze che senz’altro hanno sempre influenzato il mio giudizio. È comunque un ristorante storico di Continua a leggere..

L’ Upcycle Milano Bike Café è un posto particolarmente piacevole dove si può fare colazione, lavorare, leggere, bere qualcosa o assaporare la cucina nord europea ed il sabato e la domenica c’è il brunch. Un posto simpatico ed informale. Il bello è che non c’è fretta, la dimensione temporale non è per niente milanese, si Continua a leggere..

  Un tempo era il flambè dove la prelibatezza del piatto si coniugava alla presenza scenografica in sala a tutto beneficio del palato e di tutto quelle che, a corollario, riusciva a catalizzare l’ammirata attenzione dei commensali. Le più moderne tendenze, fanno si che non si assista al rituale della pulizia del pesce in sala Continua a leggere..