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San Valentino è alle porte e noi progettiamo la nostra serata insieme a voi.. Vi proponiamo un menù da gourmet, con cui potrete stupire il vostro amato e dimostrargli quanto lo amiate! A noi piace pensare che queste ricette siano preparate e consumate in un atmosfera romantica, forse un po’ frenetica, e di complicità tra Continua a leggere..

Orata al cartoccio é un secondo piatto, a base di pesce azzurro, molto gustoso e benefico; se siete a dieta e non volete assumere particolari grassi l’orata al cartoccio é perfetta. La tecnica del cartoccio é di certo la più semplice da eseguire, nonché quella che garantisce cottura uniforme della pietanza, alle giuste temperature, donando Continua a leggere..

Un’idea facile per un secondo piatto economico e ricco di gusto: due uova e una manciata di fagiolini freschi per una cena veloce e low cost… Cosa si può volere di più?? Io ho usato i fagiolini ma voi potete usare funghi, carciofi, spinaci, o addirittura aggiungere altri ingredienti, come cubetti di pancetta o di Continua a leggere..

Se dovessi elencare i cibi pasquali che amo di più, direi sicuramente le costolette di agnello impanate e fritte, tralasciando persino l’uovo di Pasqua e tutti gli altri dolci! Sono squisite, le mangerei in continuazione!!! A me piace accompagnare questo secondo piatto con un’insalatina fresca o delle patate al forno… E voi, cosa ne pensate?? Continua a leggere..

Una ricetta facilissima per un secondo piatto economico e gustoso, perfetto se accompagnato da un purè di patate o un tris di verdure saltate in padella. Il polpettone americano, a differenza di quello “tradizionale”, viene cotto in forno (e non nel tegame), non ha al suo interno alcun ripieno (mentre nel tradizionale il ripieno e’ Continua a leggere..

Insalata di carne L’insalata di carne é un secondo piatto freddo, a base di carne equina, tipico della città di Catania, nonché della sua venerata cultura della carne di cavallo stile street food, “consumata” per le vie più caratterististiche, insieme alle fettine e bistecche ai ferri, alle polpette ben cotte su piastre roventi, salsicce e Continua a leggere..

La pappa al pomodoro e’ una ricetta classica toscana, buona in tutte le stagioni, sia servita calda che fredda. Si presta bene sia come antipasto (l’abbiamo gustata l’estate fredda con le vongole) oppure come secondo piatto. Si puo’ presentare nei … Per saperne di più

Oggi vi voglio stuzzicare con una ricetta davvero molto golosa e sfiziosa : la Focaccia di patate e zucchine è un ottimo secondo piatto facile , visto che stiamo uscendo dalle festività natalizie e abbiamo mangiato di tutto e di più abbiamo voglia di cambiare un  pò e trovo che la Focaccia di patate e Continua a leggere..