Tag Archives: scamorza

Ingredienti: 1 petto di pollo intero (550g), 230g zucchine a rondelle, 130g scamorza affumicata a fette, 20g maionese, 10 foglie di basilico, 1 cucchiaio di pangrattato, olio, saleTagliare a metà il petto di pollo, eliminare l’ossicino centrale, incidere 2 tasche profonde e parallele ad entrambe le parti e salare all’interno. Grigliare su una piastra rovente Continua a leggere..

Pizza ripiena di prosciutto e scamorza senza glutine gustosa e facile da preparare, perfetta da servire per cena o da portare per un pranzo fuori casa.La pizza ripiena prosciutto è davvero buona e non ha niente da invidiare a quella che vendono nei forni. Si può farcire in diversi modi e con ingredienti che abbiamo in Continua a leggere..

Sbriciolata di patate ripiena di salame e scamorza gustosa, molto semplice da preparare, ideale da servire come piatto unico oppure come secondo.Sto già diversi anni che preparo la sbriciolata di patate e ogni volta con un ripieno diverso come Zucchine, Salsiccia, peperoni => QUI tutte le mie versioni. La sbriciolata di patate di oggi è Continua a leggere..

Questo primo piatto al forno è sempre di sicuro successo. Il pesto di basilico tipico condimento ligure va ad unirsi alla sfoglia emiliana regalando un piatto piacevole e gustoso (la scamorza lo arricchisce ancor di più!). E’ ideale  anche  per i vegetariani, in alternativa alla classica lasagna alla bolognese. La ricetta è veloce, visto che Continua a leggere..

Torta rustica con prosciutto zucchine e scamorza, gustosa e velocissima da preparare; perfetta da servire come secondo o antipasto in un buffet.La torta rustica con prosciutto zucchine e scamorza è davvero buonissima e si prepara in pochi minuti e con la pasta sfoglia già pronta.Come base ho usato la pasta sfoglia Schar che ho lasciato Continua a leggere..

Vi avevo promesso la ricetta dei Cordon Bleu di melanzane in friggitrice ad aria ed eccola qui. L’esecuzione è semplicissima e la resa è spettacolare, sono divine mangiate appena fatte, ma se restano potete benissimo riscaldarle un pò e saranno lo stesso ottime. Ecco la ricetta. Ingredienti (per una quindicina di pezzi): 1 melanzana 100 Continua a leggere..

Come preparare le Girelle di pasta sfoglia con zucchine: gustosi rustici, velocissimi da preparare e con pochissimi ingredienti.Per preparare queste sfiziose girelle ho usato la pasta sfoglia senza glutine Buitoni e farcito con prosciutto, scamorza e zucchine grattugiate.RICETTA da non perdere=>8 Torte salate di Pasta sfogliaSeguimi anche su INSTAGRAM => QUITante altre ricette le trovate sulla Continua a leggere..

TORTA SALATA MELANZANE  E SCAMORZAIngredienti: Per la frolla salata: 200 gr. di farina OO 100 gr. di burro freddo 2 uova intere ½ bicchiere di latte freddo intero Sale Per il ripieno: 200 ml di panna da cucina fresca 1 uovo 200 gr di melanzane a pezzetti + 4 fette di melanzana grigliata per la Continua a leggere..

Oggi prepariamo le melanzane con ripieno di scamorza e prosciutto, una vera e propria golosità ed un’altra maniera per gustare questo versatile ortaggio. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane, 200 gr scamorza affumicata, 200 gr prosciutto cotto, 2 uova, pangrattato, sale. Tagliate a fettine le due melanzane,  mettetele dentro ad uno scolapasta distribuendovi sopra del Continua a leggere..

Frittelle di zucchine con scamorza, senza glutine e senza lievitazione. Facilissime e veloci da preparare!Le frittelle di zucchine con scamorza che vi propongo oggi sono davvero buonissime, morbidissime e sfiziose; ideali da servire come antipasto o per secondo.RICETTA da non perdere=> Calzoni integrali senza lievitazioneSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI