Tag Archives: RUSTICA

TORTA RUSTICA AL SALAME E’ semplicemente deliziosa questa torta rustica al salame, realizzata con il salame bellafesta Clai. Semplice e veloce a fare ottima da offrire durante i pasti al posto del pane ! Ottima per accompagnare svariate pietanze, o come contorno o per una golosa merenda salata ! TORTA RUSTICA AL SALAME INGREDIENTI : Continua a leggere..

La Torta Rustica di  Zucchine è stata la cena dell’altra sera. Una cena diversa per smaltire delle zucchine che sostavano nel frigo già da qualche giorno. Veloce e semplice da preparare una torta perfetta da preparare in mezz’ora, insieme alle zucchine ho aggiunto anche dei fiori di zucca e un misto salumi e formaggio. A casa mia Continua a leggere..

TORTA SALATA RUSTICA SPINACI E RICOTTA E’ davvero buonissima e molto saportita questa torta rustica spinaci e ricotta, facilissima e veloce da fare. Ottima come secondo piatto o contorno, e vedrete finirà in un baleno e  riceverete molti complimenti dai vostri cari ! TORTA SALATA RUSTICA SPINACI E RICOTTA INGREDIENTI : 2 rotoli di pasta Continua a leggere..

Ingredients for 4 people320 grams of short pasta of your choice300 grams of fresh cherry tomatoes8 black olives1 eggplant not very large8 button mushrooms1 clove of garlicparsleysalt, pepper, extra virgin olive oil MethodCut the eggplant slices, let them lose the vegetation water and grigliatele. In a frying pan, make a fried with oil and garlic, Continua a leggere..

Buon venerdì a tutti, ho ripreso a fare le mie ciambelle che adoro tanto, questa l’ho fatta per cena e devo dire che è favolosa. Questa versione è più leggera, ho sostituito il burro con l’olio, ma sempre golosa!! L’altra

Rotoli di pizza con salumi e formaggi Uno snack rustico niente male. Avete mai assaggiato il panino napoletano? Se la risposta è no, vi consiglio di assaggiarlo, se vi trovate di passaggio a Napoli o nei dintorni. Questa girella che ho fatto perchè mi era avanzato l’impasto della pizza, me lo ha ricordato, anche se Continua a leggere..

Ve lo raccomangio Da qualche tempo tutti stiamo iniziando a fare più attenzione alla qualità di ciò che mettiamo nel piatto e questo ha portato ad una maggiore consapevolezza nella scelta di alimenti di tutti i giorni, come la farina. Sappiamo infatti che la farina 00, quella più bianca, “bella” e raffinata è anche la Continua a leggere..

Quanto ho visto che la The Recipe-tionist di questo mese era Maria Pia ho subito pensato: “Farò della carne!”; poi invece, visto il nome del blog, ho deciso di fare la sua torta di mele…ma la stessa idea l’abbiamo avuta in tante. Ormai la voglia di dolce c’era e così sono andata alla ricerca di Continua a leggere..

Pizza o sbriciolata Stanca della solita pizza con la sfoglia ecco una pizza rustica che mi ha reso soddisfatta anche se non ho usato il mio solito impasto lievitato. Per me la pizza rustica è quella che mi preparava la mamma con la pasta del pane condita con un pò di sugna e pepe, ma spesso non Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 40ml miele di acacia, 100g datteri denocciolati a dadini, 320ml acqua, 390g farina O, 110g farina di mais fioretto, 60g farina integrale, 10g sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre con il miele e l’acqua tiepida, unirvi le farine e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare Continua a leggere..