Tag Archives: RUSTICA

CIAMBELLA RUSTICA

Ben ritrovati, iniziamo il mese di Giugno con una ciambella rustica ideale per le vostre cene estive oppure da portare in spiaggia; si mantiene morbida per alcuni giorni e se poi decidete di consumarla un pò alla volta, potete metterla in frigo e all’occorrenza riscaldarla in fornetto, posso assicurarvi che è ancora più buona!  INGREDIENTI:4 Continua a leggere..

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TORTA RUSTICA..POMODORI secchi e ASPARAGI

La nostra cena stasera!!!!!!! Premesso che non ho mai  tanto amato i pomodori secchi,stavolta pero’dopo aver provato questidella Novella Conserve mi sono ricreduta e li sto adoperando in molte mie ricette, sanno di buonoe si prestano x svariate soluzioni!!Oltre i pomodori ovviamente ci sono molte altre conserve,date uno sguardo al sito! INGREDIENTI2 rotoli di pasta Continua a leggere..

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PIZZA RUSTICA NAPOLETANA

BUON SAN VALENTINO a TUTTI coloro CHE AMANO !!!!!!!!!!!! Secondo ME..dire che è buona… E’ riduttivo!!!……….bisogna provarla x rendersi conto…… INGREDIENTI x Frolla (teglia 22cm300g.farina3 rossi d’uovo+ 1 tuorlo x dorare150g.zucchero semolato150g.sugnapizzico sale PER il ripieno300g.ricotta4 uova intere100g.salame a pezzetti200g.provola asciutta a pezzetti50g.parmigiano grattugiato50g.pecorino romanosale e pepe q.b PROCEDIMENTOFarina a fontana ,versare torli,zucchero,sugna,sale e impastare Continua a leggere..

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TORTA RUSTICA ASPARAGI E ZUCCHINE

TORTA RUSTICA ASPARAGI E ZUCCHINE E’ buonissima, facile da fare e ottima come secondo piatto o contorno questa torta rustica asparagi e zucchine, perfetta anche da mangiare fredda e da portare in una gita fuori porta o per un pic nic ! TORTA RUSTICA ASPARAGI E ZUCCHINE INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo Continua a leggere..

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TORTA RUSTICA AI 5 SAPORI

Meraviglia delle meraviglie questa torta salata, composta da: Un involucro di gustosa pasta sfoglia con all’interno, patate lesse, certosino, prosciutto cotto, asparagi e spinaci. Da leccarsi i baffi naturalmente!!

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LA COLOMBA RUSTICA…ANZI LE

Pasqua si avvicina e allora ogni anno affianchiamo alle ricette tradizionali qualche novità, come il tassello di un puzzle , così di anno in anno le nostre tavolate diventano sempre più lunghe . Prodotto tipico Pasquale è la colomba dolce, che tutti noi conosciamo grazie alla distribuzione industriale che prese il via da una nota Continua a leggere..

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TORTA SALATA RUSTICA AI 3 FORMAGGI E PROSCIUTTO

Una squisitissima torta salata, delle quali sono tremendamente innamorato, con 3 tipi di formaggi: 1 cremoso, uno filante e uno granuloso. Ho usato un filadelfia, una scamorza e del grana di queste parti. Per rendere la torta decisamente più prelibata ho aggiunto anche uova, prosciutto e panna per rendere la consistenza leggermente un po più Continua a leggere..

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PASTA E FAGIOLI ALLA RUSTICA

Ingredienti per 4 persone: 100 g. di pasta ditali. 250 g. di fagioli borlotti. 100 g. di pancetta affumicata 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 patata pre lessata sedano, cipolla sale, olio, peperoncino Procedimento: 1) La sera prima, fate ammorbidire i fagioli in una ciotola di acqua. 2) Il giorno dopo, fateli cuocere in Continua a leggere..

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TORTA RUSTICA RIPIENA DI VERDURA CON PESTO DI POMODORI SECCHI

La torta rustica è un piatto che non può mancare sulle nostre tavole. Si può gustare calda ed è ottima anche fredda il giorno dopo, ideale per un buffet, un pranzo veloce, una merenda salata. Spesso, è un salvacena, perché dentro ad un  guscio fragrante ci possiamo mettere tutto ciò che la fantasia, il nostro Continua a leggere..

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CASSATA RUSTICA

In una famiglia poliedrica come la mia, con mille personalità diverse di certo non ci si annoia mai…neanche sotto l’aspetto culinario. Soprattutto con mio marito e di questo devo ringraziarlo , è uno stimolo continuo per il mio blog , mi spinge a fare ogni volta sempre di più e sempre meglio , anche se Continua a leggere..

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