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È vero, di questi tempi parlare di cucina è diventato quasi una moda.. programmi di cucina in tutti i canali alla televisione, social tempestati di foto, blog di ricette e persone al ristorante che fotografa i piatti prima di assaggiarli! Certo, forse si sta un attimo esagerando..Eppure è la quotidianità.  Quando ho deciso di scrivere Continua a leggere..

Moulin Rouge: Ristorante-Pizzeria Il “Moulin Rouge” rievoca atmosfere parigine, euforiche, eleganti, festose; il Moulin Rouge che conosco io, e di cui ho scelto di parlare qui, è un ristorante e pizzeria situato ai piedi dell’Etna, nel cuore di Zafferana Etnea, molto vicino alla contrada di PoggioFelice. Si tratta di un posto molto pacifico, dove si respira Continua a leggere..

Buon Halloween a tutti con questa ricetta alla vista un po’ horror (come sempre quando di mezzo c’è il nero di seppia)… ma vi assicuro squisita, l’ho mangiata un paio di volte in un ristorante di Genova, ma devo dire che con qualche rivisitazione questa versione è anche più buona, provare per credere! Ingredienti:  Spaghetti Continua a leggere..