Tag Archives: ricotta

Cappellacci dal ripieno tutto marchigiano. Il mio vuole essere un piccolo contributo ai prodotti e produttori delle mie amate Marche, quelle Marche che in questo momento stanno lottando contro una natura, che se da un lato è generosa con i suoi splendidi monti, i suoi panorami mozzafiato, la sua aria frizzante, l’acqua gelida delle sorgenti, Continua a leggere..

Ogni giorno per andare al lavoro, per mangiare, per muoverci, per vivere,  noi compiamo una serie infinita di atti di fiducia. Ci affidiamo agli altri,  al medico che ci cura, al muratore che ha costruito la nostra casa, al pizzaiolo che ci fa mangiare, al pilota che ci deve portare lontano. Diamo fiducia non perché Continua a leggere..

Flan di zucca e ricotta con fonduta | Ricetta Dopo una settimana di pioggia e nebbia, oggi, a Torino, splende finalmente il sole e per festeggiare ho deciso di preparare un piatto, oltre che buono, anche colorato!

A Carnevale non possono mancare i ravioli dolci all’arancia ripieni di nutella (senza glutine). Golosi,friabili e facilissimi da preparare,questi dolcetti fanno la gioia di grandi e piccini . L’impasto dei ravioli dolci all’arancia ripieni di nutella è lo stesso delle chiacchiere , e come ripieno potete variare con della ricotta o crema pasticcera. Provate a Continua a leggere..

LASAGNE ALLA ZUCCA E RICOTTA Le Lasagne alla Zucca e Ricotta son un primo piatto Cremoso, non difficile da Realizzare e per nulla pesante. La variante di Zucca consigliata è la Mantovana perché più gustosa rispetto alla Zucca Gialla,(la butternut) saranno sufficienti 10-15 minuti per cuocerla a vapore. Potete aggiungere degli ingredienti a vostra scelta Continua a leggere..

I ravioli di ricotta dolci fritti sono un altro classico della tradizione culinaria della nostra famiglia. Usualmente vengono preparati per festeggiare il Carnevale, ma sinceramente… sono buonissimi in ogni occasione! ;) Continua a leggere…»

…e per festeggiare S.Valentino come web comanda, ecco a voi una piatto dolce, romantico, afrodisiaco e rosso come la passione.  Non lo faccio apposta, giuro, non ho nessun motivo per

Quello che sembra qualche volta non è. Fate bene attenzione queste graziose palline possono indurre in tentazione, sembrano bon bon dolci ma non lo sono. Voglio fare questa piccola introduzione perchè qui, chi se ne è messo due in bocca per poter godere di un ripieno dolce e goloso ne è rimasto deluso. Cerco di Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 1 bicchiere): 4 cucchiai di crema di ricotta e cioccolato (vedi qui) 8 frappe fritte piuttosto sottili zuccherini colorati a forma di cuore zucchero a velo Prendete un bicchiere di vetro trasparente come in foto,oppure una coppa … Continua a leggere →

Il maggior piacere che conosco è far del bene di nascosto… E vederla scoprire per caso…Charles Lamb ( 1775-1834) Mia figlia si chiama Valentina..Mai nome e’ stato più azzeccato per una persona veramente speciale.E’ un nome che fa  giovane da giovane e fa giovane da vecchio…Ma lei è giovane, bella, solare, con una voce che Continua a leggere..