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In generale, per un adulto con una dieta da 2000 calorie al giorno, si calcolano 50 grammi di insalata, 250 grammi di ortaggi (a crudo) e 150 grammi di frutta per ogni porzione. GUARDA QUEL CHE MANGI Come essere certi di assumere tutte le diverse proprietà nutritive degli alimenti vegetali? Che succede se si mangia Continua a leggere..

Dio mi liberi dalla saggezza che non piange, dalla filosofia che non ride… Dall’orgoglio che non si inchina davanti ad un bambino…Kahlil  Gibran ( 1883-1931) “Nonna lo strudel di verdure era al top dei top!”E questo commento mi ha fatto capire che anche Ai miei nipotini lo strudel era piaciuto.A dire il vero Alessandro, il Continua a leggere..

Gli uomini sarebbero felici se non avessero cercato… E non cercassero di esserlo…Giacomo Leopardi ( 1798-1837) Questa che propongo oggi non è una ricetta ma un modo per mescolare in modo armonico ( almeno a me pare) alcuni ingredienti che, in massima parte abbiamo in frigo o in dispensa… Avevo ancora un mezzo avocado ormai Continua a leggere..

GELATO ALL’AMARENA  VI PRESENTO UNO DEI MIEI GELATI PREFERITI, IO ADORO QUEL CONTRASTO DI COLORI E QUEL SAPORE DELICATO DEL LATTE CHE SI SPOSA COL GUSTO INTENSO DELL’AMARENA,  FARLO IN CASA CON IL BIMBY POI E’ UN GIOCO DA RAGAZZI, ED IN PIU’ SEI SICURA DEI PRODOTTI CHE USI. Ingredienti: 300 g di panna da Continua a leggere..