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Se mangi così almeno due o tre volte la settimana, aiuti il tuo corpo a eliminare tossine e colesterolo e soprattutto combatti la presenza di questi nemici della salute Dicembre è il mese in cui la riduzione drastica delle ore di luce frena la sintesi dei principi nutritivi, rendendo meno efficienti il metabolismo e l’eliminazione Continua a leggere..

Buonasera a tutti!!!Oggi vi saluto con un secondo piatto bello leggero!!! INGREDIENTI:2 tranci di smeriglioPomodorini q.b.Prezzemolo q.b.Sale q.b.PREPARAZIONE: Ho messo lo smeriglio in una pentola con i pomodorini tagliati il prezzemolo ed il sale, poi ho aggiunto un pochino di acqua per la cottura.Ho fatto cuocere per circa 15 minuti

Buonasera a tutti!!!Oggi vi saluto con un secondo piatto bello leggero!!! INGREDIENTI:2 tranci di smeriglioPomodorini q.b.Prezzemolo q.b.Sale q.b.PREPARAZIONE: Ho messo lo smeriglio in una pentola con i pomodorini tagliati il prezzemolo ed il sale, poi ho aggiunto un pochino di acqua per la cottura.Ho fatto cuocere per circa 15 minuti

Il mio piatto rassicurante e materno:  i tortelli di carne in brodo. Come li prepariamo oggi? Come vi consiglio spesso…. Non cucinate appositamente una farcia, ma preparate il vostro ottimo secondo piatto di carne con le verdure e tenetene da parte un pò da frullare e per farcire i vostri ravioli fatti in casa. Potremmo Continua a leggere..

TORTA 7 VASETTI SENZA BURRO E OLIO La torta 7 vasetti prende questo nome perchè per misurare gli ingredienti si usa il vasetto che in precedenza conteneva lo yogurt e lo si riempe per sette volte con i vari ingredienti.Questa torta è facile e veloce da preparare e ha il pregio di non contenere ne Continua a leggere..

Pasta di semola di grano duro Pasta di semola di grano duro Buon pomeriggio amici golosoni, oggi vi parlo della pasta fatta in casa con sola semola di grano duro. Attenzione non parlo di pasta all’uovo e neanche di semola rimacinata ossia farina di semola di grano duro ma della semola che viene utilizzata per Continua a leggere..

Questa è la mia prima ricetta dei saccottini Tempo di preparazione 5 ore + una notte per la lievitazione finale Ingredienti per 10 saccottini 350 grammi di farina Manitoba 150 grammi di farina 00 125 grammi di burro in panetto 1 cucchiaino di estratto vaniglia 80 grammi di zucchero semolato 200 millilitri di acqua 10 grammi Continua a leggere..

Si tratta di un biscotto, chiamato in italiano “cornetto alla vaniglia”, che vede la sua nascita in Austria, con una successiva diffusione in Boemia e Alto Adige. Prevede un particolare impasto di pasta frolla, che si ottiene dalla farina, burro, vaniglia e mandorle tritate. A seconda della zona, però, le mandorle possono essere sostituite dalle Continua a leggere..

TEMPO DI PREPARAZIONE 10 MINUTI + RIPOSO E COTTURA INGREDIENTI 300 g farina 0 200 g  farina di semola di grano duro 350 ml acqua 20 ml  olio extra vergine di oliva 12 g sale 7 g di lievito fresco 100 g panna da cucina 50 g grana padano grattugiato 150 g  provola dolce a cubetti Continua a leggere..

Bigne Pasta Choux! L’impasto per bigne conosciuto anche come pasta choux è l’impasto base per fare i bigne ed è da considerarsi un altra preparazione base della pasticceria. La ricetta dell’impasto per bigne richiede ingredienti semplici (acqua, burro, poca farina e uova) e permette di ottenere dei risultati soddisfacenti con bignè belli gonfi dalla forma tondeggiante Continua a leggere..