Tag Archives: PORZIONI

#RicetteDiPasqua: Pigna di Pasqua

La Pigna di Pasqua è un dolce tradizionale di Pasqua, molto diffuso nel Centro e Sud Italia. È una ciambella glassata, che arricchisce le colazioni del mattino, solitamente si prepara nella settimana che precede la Pasqua, ma può essere fatta anche molto in anticipo, perché si conserva benissimo per giorni. Alcune ricette della Pigna di Continua a leggere..

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#RicettediPasqua: Tiramisù con colomba al cioccolato bianco e fragole

Un’idea originale per una ricetta veloce e gustosa! TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN PORZIONI 4-6 PORZIONI INGREDIENTI: • 1 colomba • 20 fragole • 500 ml di crema al mascarpone • 100 g di cioccolato bianco • scagliette di cioccolato bianco PROCEDIMENTO Grattugiate il cioccolato bianco e unitelo alla crema al mascarpone, mescolando bene. Tagliate la Continua a leggere..

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#RicetteDiPasqua: Colomba alle amarene e cioccolato bianco

Vedendo Pasqua come un punto di transizione tra l’ inverno e la primavera ho voluto ricreare la tradizionale colomba con gusti più freschi. TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI: PER L’IMPASTO • 300 g di farina 00 • 200 g di manitoba • 170 g di burro • 120 Continua a leggere..

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#RicettediPasqua: Ovetti ripieni con ganache e fragole

Per la tavola pasquale una ricetta semplicissima da realizzare ma di grande effetto, che piacerà agli adulti e ai bambini! TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 5 MIN PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI: • di cioccolato • 200 g di cioccolato fondente • 400 ml di psnna da montare • fragole PROCEDIMENTO: Dividete in due parti Continua a leggere..

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Ricette Vegetariane: Sformato di carciofi al parmigiano

Lo sformato prende nome dall’azione di sformare, solitamente si tratta di una preparazione a base di verdure, che vengono frullate, impastate con le uova e, infine, cotte al forno. I carciofi sono un ottimo alleato per la salute, hanno proprietà disintossicanti, antiossidanti e sono un’importante fonte di fibre. È una ricetta deliziosa, che potrete preparare Continua a leggere..

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Ricette Vegetariane: Crocchette di lupini con salsa montata allo zenzero

Una crocchetta vegan che sia saporita, croccante fuori e morbida dentro, che abbia un bel colore dorato e una dimensione perfetta per farne un sol boccone può esistere? Certo! TEMPO PREPARAZIONE 50 MIN PORZIONI 4 PORZIONI INGREDIENTI PER LE CROCCHETTE • 200 g di lupini lessati • 8-10 falde di pomodoro essiccato • 70 g Continua a leggere..

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Pasticciando con Liala e Vanilla: Dolci -Meringhe al cioccolato

Le meringhe al cioccolato sono dolcetti invitanti e golosi. L’aggiunta del cioccolato fondente alla classica meringa bianca e spumosa bilancia la dolcezza dello zucchero. Friabili e ottime da consumare al naturale, magari per accompagnare un tè o un caffè, ma anche come dessert o, perchè no, da regalare come dolce pensiero. Una ricetta squisita, da Continua a leggere..

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Antipasti: Spiedini di manzo e prugne

Perfetti sia come raffinato antipasto che come secondo light per pranzi e cene d’estate! Vediamo come prepararli TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 15 MIN TEMPO MARINATURA 20 MIN PORZIONI 4 PORZIONI INGREDIENTI: • 12 prugne disidratate denocciolate d’Agen • 300 g di carne di manzo • 50 ml di olio • sale grosso • Continua a leggere..

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Ravioli ai fiori di zucca e salsiccia

RAVIOLI AI FIORI DI ZUCCA E SALSICCIA Ravioli ai fiori di zucca e salsiccia RAVIOLI AI FIORI DI ZUCCA E SALSICCIA. Un primo piatto ricco di gusto e sapore, a base di ravioli fatti in casa (non sono troppo difficili da fare, fidatevi!) ripieni di prosciutto crudo e ricotta, e serviti con un condimento di salsiccia Continua a leggere..

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Sformato di carciofi al parmigiano

Lo sformato prende nome dall’azione di sformare, solitamente si tratta di una preparazione a base di verdure, che vengono frullate, impastate con le uova e, infine, cotte al forno. I carciofi sono un ottimo alleato per la salute, hanno proprietà disintossicanti, antiossidanti e sono un’importante fonte di fibre. È una ricetta deliziosa, che potrete preparare Continua a leggere..

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