Tag Archives: pomodoro

Questa ricetta e’ abbastanza simpatica a parer mio, in quanto non l’ho cucinata io ma bensi’ mia sorella. E’ stato molto divertente perche’ eravamo in videochiamata su Skype e decidevamo come cucinare questi ciuffi di totano. Ci siamo divertite un casino a fare questa cosa e spero che ricapiti presto. Chiedo venia per la foto Continua a leggere..

Non sò quante volte in queste ultime settimane ho comprato la mozzarella con l’intento di rifare queste pizzette. Ma la stanchezza e la poca voglia prendevano il sopravvento e così passava tutto in cavalleria. Ma questa volta mi sono messa di buona lena ed ecco le girelle di mozzarella di Luca, Montersino ovviamente.  E lo Continua a leggere..

Piatto tipico della cucina israeliana ma dalle origini tunisine e algerine.Il termine Shakshuka significa “mistura”, una pietanza che ha come base un sugo di pomodoro, cipolla e spezie dove vengono poi adagiate e cotte le  uova.Viene servita direttamente in padella dove ogni commensale può attingerci direttamente accompagnandola con fette di pane.Un piatto molto saporito, ricco di sapori e Continua a leggere..

Asparagi alla Bismarck | Ricetta veloce In campagna è tempo di asparagi, oggi vi propongo una ricetta velocissima e gustosa per prepararli. Ingredienti per 4 persone: 1 mazzetto di asparagi 4 uova 50 gr di burro 50 gr di formaggio grattugiato sale Pulite gli asparagi eliminando la parte finale del gambo perchè è piuttosto dura. Continua a leggere..

Ingredienti Otto pomodori Mollica di pane Latte Burro Tre uova Formaggio parmigiano Pane grattugiato Due cipolle Prezzemolo  Olio d’oliva Sale La preparazione Preparate un trito di cipolla e prezzemolo e fate soffriggere nel burro. Togliete il soffritto e mettetelo in una terrina, all’interno della quale unirete anch ela mollica di pane inzuppata nel latte, formaggio Continua a leggere..

Mafalde al pomodoro: nulla di così semplice e veloce al mondo, quello di fare una normale e forse fin troppo comune pasta col pomodoro (che sia fresco, usando datterini o ciliegini, che sia una polpa pronta, fresca e di qualità). Concettualmente parlando non si ritiene, forse, che sia necessario dedicare addirittura uno spazio in un Continua a leggere..

Lo scorso anno ho avuto il piacere di conoscere la famiglia Ciarlo, durante la finale di pappa al pomodoro alla quale mi sono classificata seconda con questa ricetta, quindi quest’anno non potevo non partecipare di nuovo. Oltre a loro ho avuto il piacere di visitare la bellissima azienda della Mediterranea Belfiore che le sorelle Ciarlo Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : piatto unico, senza grassi, adatte ai bambini, senza burro, RUSTICO, ricette per vegetariani, FARINA TIPO 0, HOME MADE, Primi Tempo di preparazione 50min Tempo di cottura : 5min Porzioni ottenute: per 3-4 persone UTENSILI: pentola cesto in bambu piano di lavoro terrina coltello pestello pentola paletta forata cucchiaio Continua a leggere..

Quando la mamma ti invita a casa sua perché ha fatto i cannelloni bisogna correre da lei, abbandonando qualsiasi altro impegno anche impellente:-). Questa ricetta goduriosa la scrivo un po’ gelosamente, perché penso che alcune ricette dovrebbero rimanere nascoste, ma siccome tengo molto a voi cari amici, non posso proprio esimermi dal riportarvi passo dopo Continua a leggere..

Pizzelle napoletane Come si può resistere alle pizzette napoletane??? L’impatto fritto, il pomodoro caldo… Mmmm… Che bontà! Quando nei ristoranti servono il “cuoppo napoletano”, ogni tavolo in sala lo ordina! È un must! E poi, obiettivamente, il cibo fritto e’ sempre buono… Le pizzelle napoletane sono delle semplici pizzette tonde, fritte e non cotte in Continua a leggere..