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I Muffin Cuor di Cioccolato sono dei morbidi muffin con un cuore goloso di cioccolato, ho approfittato dei tanti ovetti di cioccolato che mi ritrovo in casa in questi giorni di Pasqua. Ho pensato di prepararli per trovare a colazione un soffice dolcetto con sorpresa, facili e veloci da preparare sono super buoni, da provare assolutamente!!!! Ricetta MUFFIN Continua a leggere..

Clicca qui per il video “Bom-bocado” letteralmente significa buon-boccone, ed è un dolce della pasticceria conventuale portoghese, ricco di tuorli, zucchero, mandorle e formaggio, molto simile alla “queijadinha”. In Brasile, però, le mandorle sono state sostituite dal cocco e di solito si utilizzano uova intere anziché soltanto i tuorli. Inoltre, esiste ormai una deliziosa infinità Continua a leggere..

Oggi vi propongo dei cioccolatini fatti in casa piuttosto semplici da realizzare con un ripieno croccante di farro soffiato. Il gusto è molto dolce e ricorda un po’ quello delle barrette snack che uniscono cioccolato, cereali e caramello (che in questo in caso è però sostituito dal miele). Ingredienti per circa 10 cioccolatini una tavoletta Continua a leggere..

Visto che pasqua si avvicina oggi vi propongo un dolcetto in tema, sfizioso e semplicissimo, che si prepara in cinque minuti e con pochissimi ingredienti. Golosissimi, questi nidi al cioccolato e corn flakes piaceranno tanto ai bambini e non solo… INGREDIENTI (per 8 nidi): 200 g di cioccolato fondente 50 g di corn flakes 30 Continua a leggere..

In questi giorni essendo a casa ho deciso di sbizzarrirmi a piu’ non posso a provare dolci pasquali mai fatti prima. Navigando sul web sono stata incantata dai cestini preparati da Elena Amatucci del blog “Gnam Gnam” e cosi’ avendo a casa tutti gli ingredienti e dovendo fare dei piccoli pensieri per Pasqua alle amiche e Continua a leggere..

Ingredienti per circa 12 pirottini 140 g farina 00 110 g zucchero a velo 30 ml latte intero 1/2 cucchiaino di lievito per torte 1cucchiaino di estratto alla vaniglia 100 g burro di ottima qualità 2 uova intere 12 cubetti di cioccolato a piacere (io ho scelto al latte) Preparazione dell’impasto   lasciare il burro Continua a leggere..

Con i cupcakes ci si può davvero sbizzarrire con gusti, forme e guarnizioni a piacere questa ricetta è la più comune per creare dei semplici ma gustosi cupcakes alla vaniglia. Ingredienti per circa 12 pirottini 140 g farina 00 110 g zucchero a velo 30 ml latte intero 1/2 cucchiaino di lievito per torte 1 Continua a leggere..

150 grammi di Digestive (biscotti) 80 grammi di Burro 250 grammi di Mascarpone 250 grammi di Ricotta 100 grammi di Panna, fresco 90 grammi di Zucchero 2 Uova 1 Tuorlo d’uovo 10 grammi di Succo di limone 20 grammi di Amido di mais 1 Vaniglia 200 grammi di Cioccolato fondente, gianduia 250 grammi di Panna, Continua a leggere..

Oggi vi presento una ricetta tipica dell’Abruzzo  i“Soffiono abruzzesi”, questi dolci si preparano per le feste Pasquali anche se secondo me sono buoni tutto l’anno . I soffioni abruzzesi sono dei dolci composti da una pasta simile alla frolla solamente che al posto del burro viene usato l’olio d’oliva. Vengono sistemati dentro ai pirottini dei Continua a leggere..

Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido una vera e propria delizia per il palato, una coccola a cui è difficile resistere, facile da preparare e abbastanza veloce da realizzare, si può preparare in anticipo, per poi cuocerlo al momento opportuno oppure si può fare tutto nello stesso momento e velocemente come ho fatto io. Continua a leggere..