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ORECCHIETTE ,GAMBERI e ZUCCHINE CREMOSE

Non bastano i problemi personali  ci si mette pure …Pioggia..pioggia..pioggia..mal tempo in tutta Italia , rifugiamoci in cucina!!! INGREDIENTI x 5/6 persone500g.orecchiette8 gamberoni(lavati,sgusciati,  privati  dell’intestino, tagliati a pezzettoni4  zucchine piccole (lavate,spuntate e grattugiate1zucchina media (lavata,tagliata a tocchetti piccoli1 Cipolla rossa mediaolio evo q.b1 bicchiere di vino bianco secco abbondante parmigiano grattugiatopepe q.b PROCEDIMENTO In contemporanea  sul Continua a leggere..

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Torta con marmellata di mandarini calabresi

Pioggia, freddo e tanta voglia di starmene al calduccio di casa mia rannicchiata sul divano  e magari avvolta in una morbida coperta. Una voglia che alla mia età, essendo pensionata, potrei soddisfare, ma… Esiste anche un ma e pure un purtroppo, non riesco a stare senza far niente, un’occupazione me la debbo trovare altrimenti mi Continua a leggere..

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