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Buon mercoledì a tutti, questi muffin al sapore di pizza  che vi presento è un piatto veramente sfizioso, può essere fatto come secondo o come antipasto, uno tira l’altro… Sono deliziosi per un happy hour,  in queste sere che ancora si può tranquillamente stare fuori, è bello  invitare degli amici e improvvisare un aperitivo, o Continua a leggere..

Gli straccetti di pollo e piselli hanno un sapore delicato, ottimo per i bambini. Si tratta di un piatto molto leggero, sia per la scelta dei piselli, legumi che hanno un basso contenuto di grassi e calorie, sia per la carne di pollo. Ottimo secondo piatto con relativo contorno

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una semplicissima e saporita ricetta, per portare in tavola in pochissimo tempo un gustoso primo piatto. Attenzione però a non esagerate con il piccante perché ne rovinereste la bontà! Ingredienti 300 g di pasta corta 280 g di fagiolini 200 g di pomodorini datterini 20 g di mandorle pelate 1 limone Peperoncino rosso q.b. Continua a leggere..

  Le melanzane ripiene (chini) sono un piatto tradizionale della cucina calabrese. Ne esistono svariate versioni, ogni provincia, ogni paese ed ogni famiglia ha la sua ricetta tramandata da generazioni. Sono un piatto della festa, ricco, abbondante e nutriente. Un piatto che racchiude i sapori dell’orto, i gusti dell’estate come i pomodori, il basilico, le Continua a leggere..

Un piatto classicissimo, ingolosito con pomodorini confit e muddica. Un primo piatto delizioso che riuscirà a conquistare tutti. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 1 spicchio d’aglio qb pangrattato 1/2 cucchiaino di zucchero qb peperoncino rosso qb pomodorini confit qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Preparare i pomodorini confit. Preparare la muddica Continua a leggere..

I tranci di salmone sono un secondo piatto di pesce velocissimo da fare, vengono conditi con un pane profumato dai sapori mediterranei e cotti in forno. Per questa ricetta non si sporcano tante pentole ed usando la carta da forno non sporcherete neanche la placca, è un secondo salva cena anche per questo, i tempi… Continua a leggere..

PASTA TONNO E OLIVE  Un primo piatto molto saporito e invitante questa pasta tonno e olive ! Semplicissima da fare e adatta a tutta la famiglia, ottima sia calda che fredda ! PASTA TONNO E OLIVE INGREDIENTI : per 4 persone 300 g. di pasta io ho usato sedanini rigati 300 g. di tonno in Continua a leggere..

Le melanzane e salsiccia sono un secondo piatto particolare, ricco di sapore. La preparazione di questa ricetta è molto semplice ed anche abbastanza veloce e garantisce un risultato sempre perfetto. Sono perfette nella stagione estiva in cui le melanzane sono di stagione ed hanno un sapore particolarmente intenso.

Tortino di patate e melanzane , gustoso e facile da preparare. Un secondo ricco di sapore e perfetto da gustare come antipasto o piatto unico. La ricetta del Tortino di patate e melanzane è molto semplice da realizzare e il successo è assicurato . Vi dico subito cosa occorre per preparare il Tortino di patate Continua a leggere..

Ingredienti: • 200 g di gamberetti • rucola • succo di un limone • olio extra vergine d’oliva • 1 pizzico di pepe nero • aceto balsamico • 1 pizzico di prezzemolo • sale • Affettare la rucola; • Tritare il prezzemolo; • Sgusciare i gamberetti e sciacquarli nell’acqua fredda. All’opera: Mettete i gamberetti nel Continua a leggere..