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" MARITOZZI "
Ingredienti : Farina W 350 g.500 – Lievito di birra g. 20 – Zucchero g.90 – Miele g 10 – Latte g. 190 – Uova intere g.150 – Burro cremoso g.150 – Sale g.5 – Metà arancia Continua a leggere..
Focaccia ripiena di brie e spinaci
Bonjour! La primavera sembra essersi finalmente decisa ad arrivare, piano piano la natura si sta risvegliando ed è finalmente ora di bandire i vestiti troppo pesanti, le sciarpe di lana e le cuffie che fanno pizzicare la testa! Con queste temperature miti e il sole, in me si risveglia la voglia di cucinare, anche se Continua a leggere..
LA PIADILASAGNA INGEGNARSI IN CUCINA
Buongiorno a tutti!! Questa ricetta è fantastica per quando si ha poco tempo o poca voglia di cucinare. Adatta in questo periodo di Quaresima . Ci vogliono pochi ingredienti e se si ha fretta si possono anche comperare. Questa ricetta fa parte dei miei primi quaderni di ricette, piano piano perfezionata.
Le mie Castagnole di Carnevale
Le mie Castagnole di Carnevale Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Le mie Castagnole di Carnevale Ciao a tutti!!! Finalmente il Carnevale e’ arrivato ed e’ anche passato ma non e’ mai troppo tardi per deliziarci con questi dolcetti tipici di questo periodo. Vi presento Le mie Castagnole di Carnevale!!! Continua a leggere..
Rotolo al cioccolato bianco e caffè
Finalmente dopo mesi il cielo di questi giorni è tornato ad essere di un azzurro intenso, e quanto mi è mancato!! Il sole accarezza di nuovo le colline, tutto sembra piano piano risvegliarsi dal lungo inverno. Il profumo della primavera è nell’aria finalmente, lo si percepisce da ogni piccolo dettaglio: le prime margherite, le prime piantine… Continua a leggere..
Orzo al cavolo riccio
Fra tante torte e frollini vi sto dando qualche suggerimento per le vostre pause pranzo di tutta salute, ma anche per delle cene leggere. So che a molti di voi, queste mie pause estremamente semplici, che ricordano la cucina povera contadina non piaceranno, ma io le adoro e vi suggerisco di tuffarvici come faccio io. Continua a leggere..
Profumo di giaginto in casa
Finalmente le temperature, hanno cominciato a risalire. Non so da voi, ma qui in Toscana quest’anno l’inverno è tornato, con temperature molto basse, come non succedeva da diversi anni. Diciamo che avevamo perso un po’ l’abitudine al freddo, ma non pensiamoci più, e guardiamo avanti, guardiamo alla primavera. Non lo sentite il profumo di giacinto Continua a leggere..
Minestra di Maccarronis de Busa e Ceci
Un piatto di minestra scalda il corpo ed il cuore nelle fredde serate invernali. Il profumo che si spande per tutta casa, di quella pentola di coccio che bolle piano piano sulla stufa, riporta a dolci ricordi del passato a casolari di campagna, a camini accesi. Una buona minestra “profuma di mamma e di nonna”, Continua a leggere..
Crostata con Crema alla Vaniglia e Fragole con il Cuisine Companion
Crostata con Crema alla Vaniglia e Fragole con il Cuisine Companion Sto cercando piano piano di aggiornare le ricette sul blog ma ammetto che sta diventando davvero difficile ritagliarmi del tempo, soprattutto la sera perchè ho sonno oppure perchè quando sono a casa ho mille lavatrici da fare! Poi è… L’articolo Crostata con Crema alla Continua a leggere..
Zuppa di farro e castagne
Vi ho detto più volte che amo le castagne e d’inverno le mangerei in continuazione. Quando ho saputo che il circolo dipendenti organizzava un corso di cucina proprio sulle castagne mi ci sono fiondata a razzo, credo di essere stata la prima a iscrivermi. Abbiamo preparato tantissimi piatti deliziosi che piano piano vi farò… Continua a leggere..