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PANINI AL LATTE DOLCI Sono golosissimi , soffici e molto invitanti per i bambini questi  panini al latte , ottimi per la  prima colazione o la merenda farciti con nutella o marmellata , ideali per una festicciola e un buffet con i loro compagni di scuola  vediamo insieme la ricetta !   PANINI AL LATTE DOLCI Continua a leggere..

Blogger in cucina….la Fashion e la Food…unendo passioni comuni!Un’amicizia nata tra una sfilata e l’altra, uno scatto e l’altro, scartabellando tra le mie foto ho ritrovato  lo scatto che mi fece Sandra e pubblicò poi sul suo splendido blog alcuni anni fa a Milano, quando accompagnai mio marito e “annoiandomi” nell’attesa mi misi a fare cappellini con Continua a leggere..

Buongiorno a tutti come state???Mi sono resa conto che e’ da moltissimo tempo che non posto una ricetta di pane, e allora eccola.Questi panini integrali a noi sono piaciuti molto, sono un po’ rustici e’ vero, ma genuini e molto morbidi, si conservano bene per un paio di giorni senza congelarli, basta metterli nel sacchettino Continua a leggere..

I Panini di Segale alle Cipolle sono degli sfiziosissimi panini da portare nella cesta del picnic o da usare in un buffet o come finger food. Molto gustosi e soprattutto salutari questi panini sono un'idea vincente è sottinteso che non sono l'ideale per chi non piace la cipolla.  Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 40g zucchero, 250g farina O, 250g farina manitoba, 80ml olio, 15g sale, 300ml latte, 14 fili di erba cipollina tagliuzzati                                         Mettere la pasta madre nell’impastatrice con lo Continua a leggere..

Il senso di colpa si combatte solo… Con la pratica della virtù..Simone Weil( 1909-1943) Ho visto questa ricetta su Fb molto  ben spiegata e sono andata subito  a recuperare una vaschetta di albumi congelati da tempo…Ovviamente ho atteso il tempo necessario affinché ritonassero alla condizione fluida normale  aiutandomi anche con il microonde con la funzione scongelamento… Continua a leggere..

Ingredienti: 500g farina OO, 300ml panna liquida 10g zucchero, 10g sale, 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 2 cucchiai colmi semi di sesamo, latte Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, la panna tiepida la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e per ultimo il sale; impastare per 15 minuti, quindi prelevare Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : adatte ai bambini, Antipasti, merenda, semi di lino, ricette per vegetariani, HOME MADE, papavero, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack, ZUCCHERO SEMOLATO, senza grassi, LIEVITATI SENZA IMPASTO, senza burro, RUSTICO, IMPASTI VELOCI, FARINA AI CEREALI, senza uova, colazione, PANE Tempo di preparazione 1h10min Tempo di cottura : Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 15g zucchero, 220ml acqua, 50ml olio aromatizzato al tartufo, 500g farina manitoba, 5g sale Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nell’impastatrice; unirvi la farina, l’olio e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio e lasciare impastare per 15 minuti; lasciare riposare l’impasto per Continua a leggere..

Livello di difficoltà:☆ Categoria : olio di mais, adatte ai bambini, senza burro, merenda, senza uova, FARINA TIPO 0, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, colazione, HOME MADE, PANE Tempo di preparazione 1h15min Tempo di cottura : 40min Porzioni ottenute: 11 panini 360gr UTENSILI terrina bilancia stampini in silicone pellicola cesto in bambù per la cottura a Continua a leggere..