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DOLCE di SANT’ ANTONIO da PADOVA
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda, 180g confettura di prugnette (la mia, leggi qui), 80g uvetta, 80g mandorle, 200g zucchero, 200g farina OO, 100g burro, 4 uova, zucchero a veloAmmollare l’uvetta in acqua calda per 20 minuti; tostare in una padellina le mandorle per 5 minuti sbadellando, lasciarle intiepidire e tritarle grossolanamente. Srotolare la pasta Continua a leggere..
FIGASSA di PADOVA
Ingredienti: 200g farina OO, 200g farina gialla fine (fioretto), 150g fichi secchi tagliuzzati grossolanamente, 200g zucchero, 200g burro, 3 tuorli, 1 bicchierino di grappa, zucchero a velo Ammolare i fichi nella grappa per 40 minuti; strizzarli e metterli in una ciotola con le farine, lo zucchero, e i tuorli. Incorporarvi il burro a pomata, ammorbidito a Continua a leggere..
La mia ricetta “Barrette ai cereali fai da te” su IL MATTINO DI PADOVA
Il 30 Marzo 2016 è uscita la pubblicazione, nell’inserto SGULP del quotidiano ” IL MATTINO DI PADOVA”, della prima ricetta de IL CLUB DI ROSSANA. Grande felicità e gratificazione per la sottoscritta e un caloroso ringraziamento a Voi tutti lettrici e lettori del mio blog. Ogni mercoledì, quindi, torna l’appuntamento in edicola con “Sgulp”, il supplemento Continua a leggere..