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Ingredienti: 280g farina OO, 100g cioccolato fondente a pezzettini, 150g zucchero, 70ml vin santo, 50g burro, 7g lievito per dolci, 1 uovoMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, intridervi il vin santo, il burro fuso e intiepidito, 1′uovo e per ultimo il cioccolato, impastare in una massa liscia ed omogenea. Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml latte, 250 farina OO, 3 uova, 30g zucchero, 150g cioccolato bianco tritato, 100g panna da cucina, 50g uva bianca tagliuzzata, 8 acini di uva bianca, cannella in polvere, burro, zucchero a veloSbattere le uova con il latte e lo zucchero, unirvi la farina setacciata facendo attenzione a non formare grumi e sbattere fino Continua a leggere..

Ingredienti: 150g fiocchi d’avena, 150g farina OO, 70g uvetta, 30g cioccolato bianco tagliuzzato, 200g zucchero, 50g burro, 2 uova, 8g lievito per dolci, cannella in polvere, zucchero a velo, saleSbattere a crema le uova con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, un pizzico di sale, una presa di cannella, incorporarvi i fiocchi d’avena Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250ml latte fresco intero, 100g zucchero, 30g farina OO, 3 tuorli, la scorza grattugiata di 1/2 limone, cannella in polvere, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia e arrotolarla su se stessa dal lato più corto formando un cilindro compatto, e tagliarlo in 10 dischi di uguale spessore con Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 30g farina di mandorle, 150g zucchero, 70ml maraschino, 50g mandorle tritate grossolanamente, 50g confettura di pesche (la mia, leggi qui), 50g burro, 20g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, 1 uovoMescolare in una capiente ciotola le farine con lo zucchero e il lievito, intridervi il burro fuso e intiepidito, il Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 500g quark, 200ml panna fresca, 200g confettura di fichi (la mia, leggi qui), 150g zucchero, 100g burro, 100g zucchero di canna, 40g farina O, 3 uova, 1 tuorlo, 5g lievito per dolci, 5 fichi a spicchietti, cannella in polvere, zucchero a velo In una capiente ciotola mescolare la farina OO con il lievito Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina OO, 200ml acqua, 50ml olio extravergine di oliva, 7g lievito per torte salate, 4g sale, 4 bratwurst da 100g, 460g zucchine affettate per lungo, 250g scamorza a fettine, 4 cucchiai di senape, olioMettere nella ciotola dell’impastatrice la farina con il lievito e il sale, diluire con l’acqua tiepida e l’olio, azionare l’apparecchio Continua a leggere..

Ingredienti: 100g banana schiacciata, 100g zucchero, 80ml latte, 80gr farina OO, 4g lievito per dolci, topping al cioccolato, zucchero a veloMescolare in una ciotola la banana con lo zucchero, unirvi il latte, la farina setacciata con il lievito e sbattere in una pastella densa ed omogenea. Mettere sul fuoco una padellina antiaderente e unta, scaldarla Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 150g zucchero, 300g melone a dadini, 300g nutella, 60ml latte, 40g zucchero di canna, 4 uova, 7g lievito per dolci,  zucchero a veloMescolare il melone con lo zucchero di canna, coprire e porre in frigor fino all’utilizzo. Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, intridervi la farina Continua a leggere..

Ingredienti: 300g susine gialle a dadini, 300g farina OO, 150g zucchero, 70g zucchero di canna, 50g burro, 50ml liquore all’amaretto, 1 uovo, 7g lievito per dolci, cannella in polvere, zucchero a veloMettere in padella le susine con lo zucchero di canna, un pizzico di cannella, porre sul fuoco e cuocere a fiamma vivace per 5 Continua a leggere..