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Facili e veloci da preparare, questi biscotti occhio di bue sono ideali per chi è intollerante al glutine, ma vi assicuro che questa pasta frolla non ha nulla da invidiare a quella classica. Dovete solo avere più accortezza nel maneggiarli una volta cotti, perché risultano un po’ più delicati e friabili. Io li ho farciti Continua a leggere..

Se amate l’abbinamento pistacchi-cioccolato, questi biscotti non hanno bisogno di molte presentazioni

Friabili e croccanti, i biscotti che vi consiglio oggi sono realizzati con una frolla al grano saraceno, rustica e molto particolare e racchiudono una buonissima farcitura di marmellata di frutti di bosco. Potete realizzarli anche con altri gusti a piacere, ma la marmellata di frutti di bosco secondo me è quella che si sposa meglio Continua a leggere..

I biscotti natalizi con pasta di zucchero sono dei dolci golosi a base di una friabilissima pasta frolla, in seguito ricoperti con un sottile strato di pasta di zucchero. Per renderli ancora più natalizi, ho voluto decorare la superficie con della golosissima ghiaccia reale. Inutile dire che questi biscotti sono andati a ruba vista la Continua a leggere..

Dopo avervi lasciato la ricetta della pasta frolla al grano saraceno, vi lascio un primo consiglio su come utilizzarla…dei golosissimi biscotti occhio di bue farciti con la Nutella

La torta soffice alle castagne e cioccolato è un dolce goloso e perfetto per le colazioni e le merende autunnali, magari accompagnata da una bella tazza di cioccolata calda. Credetemi quando vi dico che è super soffice e profumatissima, una vera e propria coccola per il palato. Se siete dei golosoni e usate questa torta Continua a leggere..

Visto che gli occhi di bue sono tra i miei biscotti preferiti, perché non trasformarli in una torta?

Sarà perché a me la crema al pistacchio piace da impazzire, ma questi biscotti sono davvero la fine del mondo

Riguardando le ricette dei biscotti mi sono accorta di non avervi lasciato una delle ricette più golose in assoluto…gli occhio di bue alla Nutella

Questo potrei senza dubbio definirlo l’inverno delle zuppe, ebbene non ne avevo mai cucinate tante e tutte così buone! La zuppa di topinambur e cavolo nero con avena e fagioli occhio nero è ottima e saporita, il topinambur senza dubbio dona un sapore ben definito molto gradevole che si sposa alla perfezione con il cavolo… Continua a leggere..