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L’abbinamento provola e zucca in questa ricetta rende il piatto davvero saporito da proporre anche in occasione di un pranzo con ospiti. Gli gnocchi con zucca e provola infatti sono ottimi e la cottura in forno li rende ancora più buoni grazie alla provola filante. Preparare la ricetta è molto semplice dopo aver cotto la Continua a leggere..

La Torta Pasqualina, insieme a tortano, pizza chiena, crescia e casatiello è tra le preparazioni rustiche più preparate nel periodo di Pasqua. E’ perfetta per una gita fuori porta, magari proprio in occasione di Pasquetta. essendo ottima sia calda che fredda. E la sua caratterista sta nell’effetto sorpresa dato dalle uova. Scopriamo come prepararla!

E’ tempo di leggerezza e freschezza, e questo stato d’animo si proietta anche nei piatti che portiamo in tavola. Tra breve sarà Pasqua e ho pensato a lungo a cosa proporre come piccolo antipasto ai miei cari. Vorrei portare in tavola qualcosa di diverso, leggero ma al tempo stesso gustoso. Tempo fa ho trovato questa Continua a leggere..

Oggi vorrei presentarvi una torta creata dal maestro pasticcere Franco Lanza in occasione delle prossime festività pasquali. Ho letto questa ricetta  su di una rivista locale e subito mi è piaciuta anche perchè ho riconosciuto una serie di ingredienti tipici della nostra terra pugliese e dei nostri dolci pasquali. Non è la solita crostata, non Continua a leggere..

Ed eccoci a metà della settimana Santa. Oggi i bambini ed i ragazzi terminano le scuole ed i più fortunati entro pochi giorni partiranno per le vacanze con i genitori. Se invece anche voi come me,trascorrerete la Pasqua a casa ed il vostro pensiero in questi giorni è rivolto al pranzo da preparare,ecco che oggi Continua a leggere..

La fresella beneventana non ha nulla a che vedere con le classiche “freselle”. Si tratta di un rustico pasquale molto diffuso nel beneventano, che si prepara anche in occasione di festività varie e si accpmpagna a salumi e formaggi. Vi presento la ricetta del mio fidanzato beneventano, ottimo da mangiare, soffice e molto profumato!

Una raccolta di Ricette facili e veloci per Pasquetta , tutte senza glutine  ,perfette in ogni occasione,e ideali da portare nel cestino da picnic e per festeggiare la Pasquetta . In questa raccolta ho raggruppato solo alcune delle ricette facili e veloci per la Pasquetta presenti nel blog. Se siete alla ricerca di idee e Continua a leggere..

Credo che erano circa 15 anni che mancavo da Roma…. L’occasione per ritornarci è stato l’incontro annuale con i soci di Gluten Free Travel & Living! Un’occasione per conoscersi e trascorrere una giornata insieme, tutta all’insegna del senza glutine. Veniamo da ogni parte d’Italia, ci conosciamo virtualmente e questa è stata l’occasione per conoscersi finalmente anche Continua a leggere..

Chi mi segue su instagram sa che ho una venerazione per i Cake Pops: golosissime palline di torta dagli infiniti gusti ricoperte di cioccolato e infilzate su stecco, ne mangerei uno dietro l’altro…e la cosa più bella è che sono così semplici da fare che ormai anche Ceciotta è in prima fila per aiutarmi a Continua a leggere..

Torta Pasqualina senza glutine , gustosa e facile da preparare. Perfetta da servire in ogni occasione e ideale da gustare a Pasqua e da portare nel cestino da pic nic. La torta Pasqualina che vi propongo in questa ricetta è veloce perchè ho usato la pasta sfoglia , ma in alternativa potete preparare la pasta Continua a leggere..