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Chi mi segue lo sa, non sono un fautore della cucina romana, né per i carciofi né per il famoso “quinto quarto” (le frattaglie). Con poche eccezioni. Ed oggi vi presento una di quelle: il picchiapò! Come tutte le cucine regionali, molte pietanze nascono dalla famosa “cucina povera”, che poi di povero hanno ben poco, Continua a leggere..

Dolci della tradizione natalizia Nel cesto di Natale, oltre a salumi nostrani, formaggi pregiati, olii e conserve, non mancano mai i dolci della tradizione: panettone, pandoro e torrone. Se quest’anno volete rendere unico e speciale il vostro cesto, vi consiglio di arricchirlo con prodotti tipici regionali, come ad esempio i dolci natalizi. Quali sono? Ecco Continua a leggere..

So che sarete alla disperata ricerca di idee per pranzi e cenoni e allora eccomi qua con questi alberelli super natalizi. Oltre ad essere buoni sono anche molto semplici da fare, vi servirà soltanto: rotolo di pasta sfoglia rettangolare salume a scelta o altro ripieno a piacere olive formaggio morbido stuzzicadenti Dunque strotolate la sfoglia Continua a leggere..

Buon giovedì a tutti, siamo oramai arrivati a Natale! I tartufi finger food sono dei dolcetti facilissimi  da fare e veramente buoni da mangiare!! Si possono anche regalare, avvolti in carta trasparente sono carinissimi, sono pure carini come segnaposto, se li mangi poi… uno tira l’altro… insomma questi tartufi sono veramente una goduria.. Buona giornata!!

Natale si avvicina e le cene con parenti e amici allietano queste giornate di festa. Io che sono piemontese amo tantissimo gli antipasti e molto spesso preparo 5 o 6 antipasti. Mi piace molto inserire anche un’insalata rinforzata, tanto per stravolgere un po’ la tavola classica.Se avete bisogno di qualche idea diversa, qui ho raggruppato Continua a leggere..

Clicca qui per il video MENU DI NATALE: “Peru de Natal” (Tacchino di Natale) https://www.saborbrasil.it/it/ricettas/74

Il tronchetto di natale salato è un’idea sfiziosa e gustosa per un antipasto veloce e perfetto da servire durante le festività natalizie. Potete prepararlo in anticipo con pochi e semplici ingredienti. Se siete alla ricerca di un’idea sfiziosa per un antipasto veloce e gustoso, il tronchetto di natale salato è ciò che fa al caso Continua a leggere..

Tra pochi giorni sarà Natale e ci sarà l’imbarazzo della scelta tra pandoro, panettone, senza glutine, senza lattosio, senza canditi, senza uvetta, con la glassa, senza glassa, con le gocce di cioccolato, con poco burro, ovviamente senza olio di palma, con le uova, senza uova, con la crema dentro, con la crema a parte… e Continua a leggere..

Il Natale è ormai dietro l’angolo e complici tradizioni regionali e familiari diverse, ognuno ha un rito classico su cosa mettere in tavola in quei giorni. Da buona emiliana, sulla mia tavola nei giorni di festa, non possono assolutamente mancare lenticchie e cotechino. Nell’ambito del bellissimo progetto #NataleconMetro , nato in collaborazione con iFood, ho avuto Continua a leggere..

Hai mai pensato che, oltre al tradizionale impasto della pizza, una fetta di melone o di ananas potessero diventare la base ideale per una pizza dolce? Basta un po’ di fantasia, della frutta di stagione e il tocco di IL MONDO DEI DOLCI. Et voilà: tante ricette fresche e dal gusto leggero pronte in pochi minuti. Continua a leggere..