Tag Archives: Natale

Penne al salmone panna whisky : nel periodo natalizio in frigo il salmone affumicato abbonda, ed è immancabile una pasta veloce con questo pesce tanto amato. Questo grande classico delle ricette di Natale prevede l’utilizzo del salmone con la panna e nello stile anni ’80 si usava molto la vodka. Io ho utilizzato il whisky Continua a leggere..

Penne al salmone panna whisky : nel periodo natalizio in frigo il salmone affumicato abbonda, ed è immancabile una pasta veloce con questo pesce tanto amato. Questo grande classico delle ricette di Natale prevede l’utilizzo del salmone con la panna e nello stile anni ’80 si usava molto la vodka. Io ho utilizzato il whisky Continua a leggere..

Ecco la ricetta della Crema in Coppa Geraldine, arricchita con amarene e croccante di mandorle. Luci, colori, regali, incenso profumato e tavole imbandite… Le festività di fine anno sono un periodo meraviglioso per stare al calduccio e darsi da fare in cucina per preparare dolci tipici e tradizionali come il panettone o il tronchetto. E Continua a leggere..

Cannelloni ripieni di ricotta e spinaci,  un primo piatto gustoso e facile da preparare, perfetto da servire nelle occasioni speciali.Ricette da non perdere=>Tronchetto di Natale alla crema di nocciole, Stella salata di pan brioche senza lievitazione I cannelloni ripieni di ricotta e spinaci si possono preparare in anticipo e riscaldare o cuocere al momento.Filanti  e Continua a leggere..

Natale non sarà Natale senza regali, e senza dolcetti. Per questo ho preparato uno dei miei dolci preferiti: i Browies al cioccolato. Un quadrato tira l’altro e la ricetta è davvero semplice, la potrebbe rifare anche mia mamma. Io ho arricchito il tutto con cannella, noci e gocce di cioccolata. Non so voi, ma davanti Continua a leggere..

Prima che l’industria dolciaria banalizzasse il godere di un biscotto invadendo il mercato di dolcetti di tutte le forme e dai molteplici natali, le “parone de casa” veneziane preparavano con le proprie mani i biscottini da conservare in credenza e da offrire agli ospiti ed ai bambini in ogni momento della giornata. Venezia, capitale dei Continua a leggere..

Natale a casa della mia nonnaMia nonna era una donnina romagnola purosangue che iniziava una settimana prima la preparazione del pranzo e della cena di Natale.Era tradizione infatti non solo metterci a tavola per pranzo, ma era d’obbligo cenare anche da loro, per fortuna cena “leggera” come lei la definiva

PIATTI TIPICI NATALIZI ITALIANI, TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ Il Natale sta arrivando e con lui si avvicina il momento delle cene e dei pranzi in famiglia. Stupite i vostri cari ed i vostri amici con il dolce simbolo del Natale: Il Panettone con Lievito Madre   Ingredienti per un panettone da 1kg: 312 gr di Continua a leggere..

PIATTI TIPICI NATALIZI ITALIANI, TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ Ci siamo quasi, mancano solo 12 giorni a Natale! Continuiamo a proporvi il nostro riassunto del meglio della cucina tradizionale del periodo di Natale. Oggi andiamo in Veneto (ma non solo) con un piatto che può essere allo stesso tempo un antipasto o un secondo piatto: il Continua a leggere..