Tag Archives: morbida

torta alle pere e mascarpone morbida, profumata e davvero deliziosa. Un dolce ideale per la colazione ma anche per un goloso dopocena

Ingredienti : 250 gr farina Manitoba 50 gr lievito madre 5 gr sale 1/2 cucchiaino di zucchero 170 gr acqua tiepida 15 gr olio extravergine d’oliva + altro brodo granulare vegetale fatto in casa Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria. Aggiungere il lievito, l’acqua, l’olio (15 gr), lo zucchero e Continua a leggere..

La crostata morbida è una base che si presta a qualunque farcitura e preparazione e diventerà una immancabile presenza sulle vostre tavole, anche in versione salata. Come tutte le ricette Bimby, è facilissima da preparare ed è senz’altro un’ancora di salvezza per tutte quelle volte in cui dobbiamo preparare un dolce all’ultimo momento oppure in Continua a leggere..

La frittura è una tipologia di cottura che prevede che la parte esterna dei cibi resti croccante, mentre quella interna rimanga morbida. Con la friggitrice ad aria i cibi cotti risultano croccanti e non unti, come per le fritture tradizionali. … Continua a leggere →

La torta morbida di fragole e cioccolato è il dolce soffice da mangiare in qualsiasi momento. Umida, golosa e leggera perché senza burro e senza latte è la torta soffice alle fragole ideale per tutta la famiglia! Potrei vivere soltanto di fragole! O meglio…di dolci alle fragole!

Siamo alla metà di aprile, ma qui in montagna le temperature sono ancora decisamente invernali. Continua a piovere, e le cime sono imbiancate di neve fresca. Accendiamo il focolare tutti i giorni, ed anche in cucina la voglia di preparare piatti primaverili latita…Complice il tempo e la necessità di smaltire del pane raffermo per fare Continua a leggere..

L’altro giorno ho preparato la mousse al caffè da mangiare al cucchiaio (trovate la ricetta QUI) e siccome ho esagerato con la quantità ho deciso di utilizzarla per farcire la base della crostata morbida.Ne è venuta fuori una tortina niente male e così ho deciso di proporla anche a voiSe vi va annotate la ricetta Continua a leggere..

Crostata morbida salata senza glutine, gustosa e facile da preparare. Una torta salata morbidissima, farcita con salsa tonnata, pomodori e mozzarella. Perfetta da gustare per cena o da servire in un buffet. La crostata morbida salata si prepara in 5 minuti e si può farcire e decorare in tanti modi. Qui sotto vi lascio la Continua a leggere..

Focaccia morbida tipo barese. La focaccia morbida è buonissima, rimane soffice grazie alla patata all’interno dell’impasto. Ingredienti: 300 gr farina 200 gr semola 10 gr lievito di birra disidratato 380 ml di acqua tiepida 10 gr sale 1 patata grande bollita 50 ml olio extravergine di oliva pomodorini pachino o ciliegino olive nere (facoltative) origano Continua a leggere..

La Torta Tenerina è la torta dal cuore morbido di cioccolato, davvero irresistibile! Croccante all’esterna e morbida all’interno, è la torta che si scioglie in bocca ad ogni assaggio. La Torta Tenerina è un dolce tipico della città di Ferrara caratterizzato da una golosità unica e particolare. Infatti, grazie alla sua consistenza, ha conquistate il Continua a leggere..