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Crostata salata ripiena di ricotta e prosciutto cotta, una torta rustica realizzata con la pasta brisè senza glutine, farcita con ricotta e prosciutto cotto. La crostata salata ripiena di ricotta è molto semplice e veloce da preparare, perfetta  da gustare per cena oppure da portare in una gita fuori casa. Si può farcite in tanti Continua a leggere..

La Torta di Biscotti al Mascarpone e Nutella è una Torta Fredda bellissima da vedere, facile da realizzare e soprattutto golosissima da mangiare. Il Guscio è semplicemente composto da biscotti petit disposti lungo il lato e sul fondo della tortiera, la Torta viene poi farcita con la crema di Mascarpone e Panna, Nutella e Granella Continua a leggere..

Calzoni veloci in padella senza glutine e senza lievitazione, buonissimi e molto semplici da preparare. I calzoni veloci in padella si preparano in meno di 30 minuti e si possono farcire in tanti modi: prosciutto e mozzarella come ho fatto io, pomodoro e mozzarella, tonno e cipolla oppure con le verdure grigliate. Inoltre i calzoni Continua a leggere..

La torta salata alle zucchine, pecorino e limone è soffice e gustosa. Perfetta da servire a cena come piatto unico oppure durante un picnic accompagnata da formaggi e salumi. Finalmente le mie amate zucchine sono tornate! Le adoro e ne mangio davvero in quantità industriali in tutti i modi possibili e appetibili. Ed è proprio Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, i panzerotti in padella sono una vera chicca. Molto veloci da preparare si cuociono in padella, non hanno bisogno di lievitazione e sono un antipasto veramente eccezionale, ma è anche una cena da favola quando non sai cosa cucinare e non ti va la carne. Questi panzerotti sono versatili si possono Continua a leggere..

I panini al latte sono dei soffici panini da buffet dal sapore neutro e poco zuccherati. Ideali per i buffet di compleanno e da farcire in versione salata o dolce! La primavera è entrata di prepotenza nelle nostre case inebriandoci di profumi e colori nuovi. E’ incredibile il senso di leggerezza che si prova buttandosi Continua a leggere..

E’ tutto pronto ormai, Cibus sta per aprire le sue porte per accogliere le migliaia di visitatori che si riverseranno tra i padiglioni, curiosi di conoscere le nuove proposte e scoprire le nuove tendenze del food. Questa edizione, in particolare, si prefigge l’obiettivo di essere un osservatorio privilegiato sull’innovazione, tanto da dedicarle un intero padiglione, Continua a leggere..

Se state cercando un dolce al cioccolato facile e goloso, la Torta al Cioccolato e Fragole fa proprio al caso vostro! Si prepara in poco tempo ed utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta al Cioccolato e Fragole in mille modi diversi, aggiungendo un goccio di rum, per esempio Continua a leggere..

Il Cheesecake è il re dei dolci, ed in veste primaverile, ovvero alle Fragole lo è ancor di più! Si prepara in poco tempo ed utilizzando pochi ingredienti, è perfetto sia per la prima colazione che come dessert goloso! Possiamo naturalmente personalizzare il Cheesecake alle Fragole in mille modi diversi: utilizzando i biscotti secchi o Continua a leggere..

Eccomi di nuovo ,sperando sia l’ultima mia lunga assenza forzata…Il 2017 non è stato un grande anno per me è finitocon una notizia inaspettata e di conseguenza il 2018 è iniziato nel peggiore dei modi…Ho avuto un problemino di salute che spero in questi giorni,sia stato  risolto,non voglio annoiarvi  oltre,per cui non staro’a scendere in Continua a leggere..