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L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, è un prodotto speciale, unico, indissolubilmente legato ai territori che furono del Ducato Estense.L’utilizzo dell’aceto risale al tempo degli Assiri e dei Babilonesi: datteri, fichi e albicocche, una volta fermentati, venivano usati per condire e conservare gli alimenti.Successivamente, furono i Greci a addomesticare la vite: esperti viticoltori, grazie a Continua a leggere..

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I’ve found my best food of 2018 in a Spanish taverna and in a Michelin star near Bologna.It was served with a brioche in a tiny Sicilian bar and with a wasabi root in a old Slovenian buffet.​But to find the best I had to dig a hole in a volcano. #5 Regalito de Torito Continua a leggere..

I’m not exactly into art museum. It’s probably the last thing I look for when I visit a city, especially if the weather is good. But what to do between a visit of a market and a walk to have breakfast at that lost bar in a lost neighbourhood? It can be nice to stop and Continua a leggere..

L’estate è per eccellenza la stagione delle serate all’aperto, della convivialità e cosa c’è di meglio di gustare un ottimo aperitivo in compagnia degli amici più cari? Un momento spensierato e allegro dove poter assaporare piacevolmente stuzzichini accompagnati da un cocktail o un bicchiere di buon vino. Attualmente uno dei trend più gettonati al riguardo Continua a leggere..

Il prosecco è una delle eccellenze dell’enologia italiana, la sua produzione comprende gran parte del Veneto e tutta la regione del Friuli-Venezia Giulia. Viene prodotto principalmente dalle uve del vitigno “Glera” e la produzione segue il metodo di spumantizzazione Charmant o Martinotti in autoclavi pressurizzate. Una volta completata la prima fermentazione e ottenuta così la Continua a leggere..

Mionetto- MO Collection Ciao a tutti , oggi vi parlo del Prosecco DOC Treviso Extra Dry – MO Collection Ottenuto da uve selezionate provenienti da una zona storicamente vocata alla produzione di Prosecco, accuratamente spumantizzato affinché possa trasmettere al meglio le proprie doti, Mionetto, attraverso cremose e persistenti bollicine, esprime le generose note fruttate di Continua a leggere..

Ammetto di essere una prosecco addicted. Buono, fresco, leggero, perfetto per un brindisi con gli amici, per celebrare un evento, per l’aperitivo pre dinner, ma anche nelle sere d’estate. Il prosecco è un vino bianco italiano, tra i più esportati all’estero, a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Veneto e in Friuli-Venezia Giulia. Divenuto noto Continua a leggere..