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Fettuccine ai gamberetti e pistacchi

Una ricetta per un primo piatto dal gusto unico, grazie alla geniale combinazione di sapori, tra loro diversi, che si completano in un connubio di gusto e semplicità. Si tratta di una ricetta facile e veloce da realizzare, ma che riesce ad accontentare anche i palati più esigenti. Il pistacchio, inoltre, vanta di notevoli proprietà Continua a leggere..

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Biscotti uovo di Pasqua

Cosa ne pensate di apparecchiare una colazione pasquale sfiziosa e divertente con dei biscotti a forma di uovo ricoperti di cioccolato e decorati? Vi propongo una ricetta facile, per un giorno di festa ma potete personalizzarla con tante forme e decori diversi. TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 14 MIN LUOGO RIPOSO IN FRIGORIFERO TEMPO Continua a leggere..

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#RicetteDiPasqua: Pigna di Pasqua

La Pigna di Pasqua è un dolce tradizionale di Pasqua, molto diffuso nel Centro e Sud Italia. È una ciambella glassata, che arricchisce le colazioni del mattino, solitamente si prepara nella settimana che precede la Pasqua, ma può essere fatta anche molto in anticipo, perché si conserva benissimo per giorni. Alcune ricette della Pigna di Continua a leggere..

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#RicetteDiPasqua: Colomba alle amarene e cioccolato bianco

Vedendo Pasqua come un punto di transizione tra l’ inverno e la primavera ho voluto ricreare la tradizionale colomba con gusti più freschi. TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI: PER L’IMPASTO • 300 g di farina 00 • 200 g di manitoba • 170 g di burro • 120 Continua a leggere..

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#RicettediPasqua: Ovetti ripieni con ganache e fragole

Per la tavola pasquale una ricetta semplicissima da realizzare ma di grande effetto, che piacerà agli adulti e ai bambini! TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 5 MIN PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI: • di cioccolato • 200 g di cioccolato fondente • 400 ml di psnna da montare • fragole PROCEDIMENTO: Dividete in due parti Continua a leggere..

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Ricette Vegetariane: Vellutata di zucca

La vellutata di zucca è un primo piatto vegetariano caldo e nutriente. Quedta è una versione light senza patate. Ideale da preparare quando si avvicina la stagione invernale. La zucca fresca di stagione ha numerose qualità, è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è poverissima di calorie e contiene calcio, fosforo, pro-vitamina A e un Continua a leggere..

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Vellutata di mais fresco con capesante

Una ricetta inconsueta e sfiziosa! TEMPO PREPARAZIONE 20 MIN TEMPO COTTURA 25 MIN-30 MIN PORZIONI 4 PORZIONI INGREDIENTI: • 8 capesante • 8 pannocchie precotte di mais • 1 scalogno • brodo vegetale • 150 ml di panna fresca • 10 gr di zenzero • 30 ml di olio extravergine di oliva Terra di Bari Continua a leggere..

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Pasticciando con Liala e Vanilla: Dolci-CRCROSTATA MERINGATA AL CIOCCOLATO E CARAMELLO AL BURRO SALATO

Una ricetta da provare assolutamente! TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 50 MIN LUOGO RIPOSO IN FRIGORIFERO TEMPO RIPOSO 1H E 30 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI: PER LA PASTA FROLLA AL CACAO: • 300 g di farina 00 • 150 g di burro freddo • 130 g di zucchero a velo • 30 g Continua a leggere..

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Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha

La ricetta di queste ciambelle è facile e veloce! Le mandorle e il tè matcha, una polvere unica e dai molteplici usi in cucina, regalano a questi dolcetti uno straordinario profumo. La farina di mandorle garantisce anche una consistenza soffice mentre la glassa, facilissima da realizzare, le rende anche esteticamente sorprendenti. Potete aggiungere granella di Continua a leggere..

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Ricette Vegetariane: Sformato di carciofi al parmigiano

Lo sformato prende nome dall’azione di sformare, solitamente si tratta di una preparazione a base di verdure, che vengono frullate, impastate con le uova e, infine, cotte al forno. I carciofi sono un ottimo alleato per la salute, hanno proprietà disintossicanti, antiossidanti e sono un’importante fonte di fibre. È una ricetta deliziosa, che potrete preparare Continua a leggere..

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