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Ciao a tutti! Un po’ in ritardo, vi mostro le foto del buffet che ho allestito in occasione del mio onomastico, che è avvenuto il 24 Giugno. Come ogni anno mi piace realizzare un piccolo buffet per questa ricorrenza, CLICCATE QUI per vedere GLI ALTRI MIEI BUFFET. Avevo già realizzato un buffet simile a tema Continua a leggere..

Una golosa raccolta de i miei migliori dolci estivi, tutti facili da fare e freschissimi ottimi per il periodo estivo da offrire ai vostri ospiti come dessert ! I MIEI MIGLIORI DOLCI ESTIVI CHEESECAKE AL CIOCCOLATO E CAFFE’ Una cheesecake deliziosa, realizzata senza cottura ne’ colla di pesce, al caffe’ e cioccolato una vera delizia Continua a leggere..

“Oh che sei matta Ziaaaa….tu hai fatto gli gnocchi rosa!!!” la mia nipotina Elide quando li ha visti, 3 anni di pura simpatia!!! Ragazzi sono troppo buoni è già la seconda volta che li faccio e nonostante mio marito dica quando presento in tavola “ancora piatti alle barberosse?” questi gnocchi li divora! Vi dico solo Continua a leggere..

I MIEI BISCOTTI “FANTASIA DI FROLLA” SENZA BURRO a due colori Così leggeri e semplici da fare che non puoi non farli! Sorprendi i tuoi ospiti con le diverse forme. Ottimi da soli, inzuppati nel tè o nel latte, per colazione o merenda e per tutta la famiglia! Provali! BUON APPETITO!  I MIEI BISCOTTI “FANTASIA” Continua a leggere..

FREGOLA CON CAVOLFIORE. Ha riscosso tanto successo questa meravigliosa ricettina! La puoi gustare come minestra oppure lasciarla più asciutta come un piatto di pasta, è comunque buonissima! Semplice da realizzare, consigliatissima per la stagione fredda ma anche ogni qualvolta ti viene la voglia! :) Provala subito! BUON APPETITO! FREGOLA CON CAVOLFIORE – Laura Lau  ***************************** Continua a leggere..

Stamattina avevo proprio voglia di una colazione diversa e golosa, così ho pensato di preparare i waffle, invece dei pancake accompagnati però non con lo sciroppo d’acero ma con un’alternativa ricca di frutta.   I MIEI WAFFLE Ingredienti 300 g di farina 0 IL MOLINO CHIAVAZZA 100 g di zucchero di canna 400 g di Continua a leggere..

ALBUMI MONTATI A NEVE CON BIMBY Come da ricetta base, vi illustro come montare gli ALBUMI A NEVE con il BIMBY per le vostre ricettine. Io utilizzo il mio Bimby TM21, la ricetta è adatta a tutti i modelli Bimby. Ottimo risultato! Prova anche tu! Albumi montati a neve – Bimby  **************** INGREDIENTI: da 2 Continua a leggere..

MUFFINS CIOCCO-BANANA Ingredienti300 g di farina 00150 cc di latte di mandorla120 g di burro100 g. di zucchero2 uova (da 60 g)1 pizzico di sale1 bustina di lievito per dolci Per farcire: 1 o 2 banane mature, a secondo del gusto100 g gocce di cioccolato Procedimento con il bimby: Versare nel boccale il latte  e Continua a leggere..

Non amo i dolci al cioccolato ma di questa torta ne mangerei anche mezza … l’ho provata sia nella versione originale , con il vino rosso , che in questa mia versione al caffé e devo dire che entrambe sono molto golose ! Dalla torta ubriaca ho ricavato, apportando alcune modifiche , la base di Continua a leggere..