Tag Archives: MEZZE

Ingredienti1 cavolfiore bianco4 cucchiai di pangrattato3 cucchiai di farina di mais fioretto100 g. di formaggio emmentaler2 uova biologiche4 cucchiai di parmgianonoce moscata, sale, pepe. Procedimento. Cuocete il cavolfiore in pentola a pressione. Quando sarà pronto, mettetelo in una ciotola e schiacciatelo finemente con una forchetta. Aggiungete quindi il formaggio tagliato a dadi piccoli, poi aggiungete il Continua a leggere..

MEZZE PENNE CREMOSE AL PISTACCHIO Le mezze penne cremose al pistacchio sono un primo piatto davvero molto gustoso e semplice da realizzare. Hanno un gusto delicato e sono molto amate anche dai palati più esigenti e dai bambini. MEZZE PENNE CREMOSE AL PISTACCHIO INGREDIENTI : per 4 persone 500 g. di mezze penne 200 ml. Continua a leggere..

Se siete alla ricerca di un primo piatto sano e gustoso, velocissimo da fare e con tante verdure antiossidanti e depurative, questa pasta fa al caso vostro. Si tratta di una ricetta semplicissima, ma cucinata e condita bene diventa un vero e proprio piatto gourmet. Fra le varietà di cavoli, il broccolo è quello migliore… Continua a leggere..

E chi non ama la Carbonara? Veloce facile e gustoso. Ce ne sono diverse versioni…ecco la mia. Iniziate lasciando cuocere la pasta. Nel frattempo in un tegame fate abbrustolite 150 gr di pancetta dolce (la ricetta originale è col guanciale) senza olio. A parte sbattete 4 uova (ne uso uno ogni 100 gr di pasta….una Continua a leggere..

In questo fine settimana nelle nostre cucine (la mia e di mia sorella) c’è stato un gran fermento, forni, frullatore, fuste elettriche, impastatrice, hanno tutti lavorato tantissimo! Abbiamo preparato focacce ripiene, bignè e muffin salati, insalata di riso venere, cheesecake al limone, torta sacher, torta di pan di Spagna con crema e fragole e tanto altro Continua a leggere..